資訊 > 政策法規(guī) > 3月份北京CPI同比上漲1.9% 菜價(jià)同比漲近兩成
今年3月份，北京市居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.9%。其中，食品價(jià)格同比上漲5.0%，影響CPI上漲0.78個(gè)百分點(diǎn)，尤其是鮮菜價(jià)格同比上漲19.0%，影響CPI上漲約0.39個(gè)百分點(diǎn)。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)12日公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1至3月，北京CPI同比上漲1.8%。3月份，北京CPI同比上漲1.9%，漲幅比上月擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)，八大類價(jià)格同比六升兩降。
數(shù)據(jù)顯示，3月份，北京食品價(jià)格同比上漲5.0%，影響CPI上漲0.78個(gè)百分點(diǎn)。其中，低溫陰雨天氣影響下，春季菜上市時(shí)間推遲，價(jià)格走高，鮮菜價(jià)格同比上漲19.0%，同時(shí)鮮瓜果價(jià)格同比上漲11.6%，兩項(xiàng)共影響CPI上漲0.62個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格由降轉(zhuǎn)升，同比上漲7.5%，影響CPI上漲0.08個(gè)百分點(diǎn)。雞蛋和水產(chǎn)品價(jià)格同比分別下降5.6%和3.0%，共影響CPI下降0.05個(gè)百分點(diǎn)。
環(huán)比看，3月份，北京鮮菜價(jià)格環(huán)比下降7.4%，影響CPI下降約0.19個(gè)百分點(diǎn)；蛋類價(jià)格環(huán)比下降4.7%，影響CPI下降約0.02個(gè)百分點(diǎn)。鮮果價(jià)格環(huán)比上漲1.0%，影響CPI上漲約0.02個(gè)百分點(diǎn)；畜肉類價(jià)格環(huán)比上漲0.4%，影響CPI上漲約0.01個(gè)百分點(diǎn)。
據(jù)測(cè)算，在3月份1.9%的居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比漲幅中，去年價(jià)格上漲的翹尾影響約1.0個(gè)百分點(diǎn)，新漲價(jià)影響約0.9個(gè)百分點(diǎn)。
當(dāng)天公布的數(shù)據(jù)還顯示，3月份，北京市工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比下降0.9%，環(huán)比持平；工業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)進(jìn)價(jià)格同比上漲0.3%，環(huán)比持平。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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