資訊 > 政策法規(guī) > 3月份北京CPI同比上漲1.9% 菜價(jià)同比漲近兩成
今年3月份，北京市居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.9%。其中，食品價(jià)格同比上漲5.0%，影響CPI上漲0.78個(gè)百分點(diǎn)，尤其是鮮菜價(jià)格同比上漲19.0%，影響CPI上漲約0.39個(gè)百分點(diǎn)。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)12日公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1至3月，北京CPI同比上漲1.8%。3月份，北京CPI同比上漲1.9%，漲幅比上月擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)，八大類價(jià)格同比六升兩降。
數(shù)據(jù)顯示，3月份，北京食品價(jià)格同比上漲5.0%，影響CPI上漲0.78個(gè)百分點(diǎn)。其中，低溫陰雨天氣影響下，春季菜上市時(shí)間推遲，價(jià)格走高，鮮菜價(jià)格同比上漲19.0%，同時(shí)鮮瓜果價(jià)格同比上漲11.6%，兩項(xiàng)共影響CPI上漲0.62個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格由降轉(zhuǎn)升，同比上漲7.5%，影響CPI上漲0.08個(gè)百分點(diǎn)。雞蛋和水產(chǎn)品價(jià)格同比分別下降5.6%和3.0%，共影響CPI下降0.05個(gè)百分點(diǎn)。
環(huán)比看，3月份，北京鮮菜價(jià)格環(huán)比下降7.4%，影響CPI下降約0.19個(gè)百分點(diǎn)；蛋類價(jià)格環(huán)比下降4.7%，影響CPI下降約0.02個(gè)百分點(diǎn)。鮮果價(jià)格環(huán)比上漲1.0%，影響CPI上漲約0.02個(gè)百分點(diǎn)；畜肉類價(jià)格環(huán)比上漲0.4%，影響CPI上漲約0.01個(gè)百分點(diǎn)。
據(jù)測(cè)算，在3月份1.9%的居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比漲幅中，去年價(jià)格上漲的翹尾影響約1.0個(gè)百分點(diǎn)，新漲價(jià)影響約0.9個(gè)百分點(diǎn)。
當(dāng)天公布的數(shù)據(jù)還顯示，3月份，北京市工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比下降0.9%，環(huán)比持平；工業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)進(jìn)價(jià)格同比上漲0.3%，環(huán)比持平。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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