最近幾年人們一直在談?wù)擄嬃系膫€性化，然而企業(yè)商務(wù)數(shù)字化咨詢公司Rewrite Digital的創(chuàng)始人Jon Reay認(rèn)為，我們現(xiàn)在才剛剛開始看到完全可定制的飲料，而真正按需個性化定制飲料服務(wù)的時代仍然還在崛起之中。

　　品牌和公司要面臨的挑戰(zhàn)不僅僅是要是其產(chǎn)品可定制化，更要充滿意義和價值。產(chǎn)品具備個性化已經(jīng)千禧一代消費(fèi)者的強(qiáng)制性要求，因此向千禧一代呈現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新具有多重必要性。

　　定制標(biāo)簽

　　圖像和視覺內(nèi)容是千禧一代更喜歡的交流方式，所以品牌需要考慮如何有快速有效地通過包裝創(chuàng)造出受眾的理想體驗(yàn)。

　　2013年，可口可樂用數(shù)百個名字(后來又超過了1000個)替換了瓶身的商標(biāo)位置，這樣人們就可以和朋友“分享可樂”。在網(wǎng)上直購時消費(fèi)者可以選擇更多的“名字瓶”，并支持分享個性化的虛擬瓶。

　　當(dāng)然，這是一種非常粗糙的個性化，但作為始終如一的低價值、大批量的成功產(chǎn)品，這種推廣本身就具有一定的局限性。

　　價格遠(yuǎn)高于可口可樂的瓶裝烈酒現(xiàn)在也擁有了個性化定制的標(biāo)簽。2014年蘇格蘭威士忌威雀根據(jù)客戶上傳的圖片在線提供酒瓶標(biāo)簽定制服務(wù)。第二年，威雀在英國塞爾福里奇百貨推出了這項(xiàng)服務(wù)，店內(nèi)提供現(xiàn)場打印服務(wù)。

　　現(xiàn)在，消費(fèi)者在網(wǎng)上購買烈酒時個性化定制標(biāo)簽已經(jīng)很常見了，但這些例子只是在改變“衣著”。如今各大品牌不再局限于包裝開始關(guān)注飲料本身。

　　定制飲料

　　可口可樂的Freestyle販賣機(jī)提供了一種相當(dāng)簡單的方式，可以按照自己喜歡的口味**調(diào)配出合心的飲料。

　　更令人印象深刻的是，酒吧機(jī)器人系統(tǒng)Makr Shakr的調(diào)酒機(jī)器人Nino數(shù)秒就能送上定制的雞尾酒。

　　老牌烈酒公司也不甘示弱。保樂力加首創(chuàng)的智能系統(tǒng)Opn通過一個由設(shè)備、應(yīng)用程序和服務(wù)組成的生態(tài)系統(tǒng)連接雞尾酒酒譜圖書館、支持消費(fèi)者在家中定制雞尾酒。

　　帝亞吉?dú)W旗下的尊尼獲加則推出My Edition幫助人們購買符合個人口味偏好的威士忌。盡管感覺上是定制的搭配，但實(shí)際上只有六個品種的產(chǎn)品，但你得到的印象是創(chuàng)造了高度個性化的混合。

　　還有許多其他服務(wù)向消費(fèi)者開放混合過程。Whisky Blender可以讓飲酒者和送禮物的人制作多達(dá)7種不同種類的威士忌的完全可定制混合飲料。Master of Malt也提供了類似的服務(wù)。

　　釀造和蒸餾

　　自制啤酒可能是一項(xiàng)復(fù)雜、費(fèi)力且常常令人失望的工作。雖然是個性化，但這對今天的“隨需應(yīng)變”一代幾乎沒有吸引力，這一代人習(xí)慣于點(diǎn)擊按鈕或屏幕上的一個按鈕就能得到東西。

　　LG公司認(rèn)為他們已經(jīng)通過在今年的消費(fèi)電子展(CES)上發(fā)布的HomeBrew給出了解決方案。HomeBrew的膠囊基精釀啤酒釀造機(jī)旨在簡化和數(shù)字化自家釀造啤酒的過程。然而，HomeBrew要等上大約兩周的時間才能喝到自釀的啤酒，這意味著HomeBrew不太可能吸引不耐煩的千禧一代和Z一代飲酒者。

　　有些生產(chǎn)商如Oro蒸餾酒公司還提供個性化的蒸餾服務(wù)，根據(jù)使用的原料不同一種全新的杜松子酒可以在幾天內(nèi)誕生并蒸餾。這種個性化蒸餾服務(wù)讓我們離真正的按需個性化飲料時代又近了一步。