資訊 > 市場動態(tài) > 2019年前3個月越南蔬果出口額約達(dá)8.79億美元
據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工與市場開發(fā)局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，3月份越南蔬果出口額約達(dá)2.94億美元，使今年前3個月全國蔬果出口額約達(dá)8.79億美元，同比下降9.3%。
今年前2個月，中國成為越南蔬果的出口市場，占越南蔬果出口總額的73.1%，同比下降17.7%，出口額達(dá)近4.28億美元。蔬果出口額猛增的市場包括澳大利亞、老撾、荷蘭和韓國，增幅分別為51.6%、47.1%、42.1%和41.7%。
3月份越南蔬果進(jìn)口額約達(dá)1.13億美元，使今年前3個月蔬果進(jìn)口額達(dá)3.94億美元，同比增長14.3%。
農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部部長阮春強表示，在一些大型加工廠投入運營后，2019年越南蔬果出口增長的余地很大。阮春強部長評估，由于世界蔬果價格沒有大幅下降，而且越南有原料區(qū)和加工基地，并努力擴(kuò)大出口市場，所以該領(lǐng)域的潛力巨大 。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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