資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 蘇格蘭三文魚養(yǎng)殖者通過(guò)科技手段降低海虱數(shù)量
蘇格蘭三文魚生產(chǎn)商組織（SSPO）表示，蘇格蘭三文魚生產(chǎn)商減少了藥物治療支出，并將海虱傳染病問(wèn)題降至六年來(lái)。近三年，該行業(yè)用于治療海虱的藥物支出減少47%，2018年降至970萬(wàn)英鎊，約合1280萬(wàn)美元。
藥物使用費(fèi)用降低與加大非藥物投資有直接關(guān)系，如清潔魚和其他利用水和溫度變化來(lái)去除海虱的技術(shù)。
根據(jù)SSPO 的數(shù)據(jù)，2018年蘇格蘭養(yǎng)殖三文魚海虱的平均數(shù)量降至2013年以來(lái)的水平，從當(dāng)年每條三文魚平均0.54只成年雌虱降至2018年的0.46只。
數(shù)據(jù)顯示，去年蘇格蘭三文魚養(yǎng)殖場(chǎng)的成活率平均可達(dá)99%。SSPO表示，魚類健康和福利是成功養(yǎng)殖三文魚的核心，盡管海洋環(huán)境不斷變化，面臨挑戰(zhàn)，三文魚養(yǎng)殖者仍在努力創(chuàng)新、合作并采取行動(dòng)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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