資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 挪威對(duì)西班牙人購買習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查
由挪威水產(chǎn)委員會(huì)發(fā)起的有關(guān)西班牙居民購買習(xí)慣的調(diào)查顯示，西班牙居民仍喜歡購買新鮮類海產(chǎn)品，取代罐裝海產(chǎn)品。
盡管超市是引領(lǐng)海產(chǎn)品銷售的重要途徑，但是魚市場(chǎng)依然是西班牙人重要且不可動(dòng)搖的購買渠道。與其他歐洲國家不同，在西班牙，四分之一的海產(chǎn)品是通過魚市場(chǎng)售賣的。
購買習(xí)慣和可供選擇種類是西班牙人選擇魚市場(chǎng)的重要因素，他們看重魚市場(chǎng)，也是因?yàn)槭袌?chǎng)離家或離工作地點(diǎn)較近，并且魚市場(chǎng)的價(jià)格也是吸引本地人的因素之一。根據(jù)調(diào)查，西班牙人更傾向選擇優(yōu)質(zhì)、方便且價(jià)格優(yōu)惠的海鮮產(chǎn)品。
根據(jù)年齡的不同，年齡較大的（50-65歲）與年齡較小的（18-34）西班牙人的購買差距較為明顯。年齡較大的受訪者表示，離家近尤為重要，他們表示，購買行為更多基于以往習(xí)慣，這個(gè)群體對(duì)新鮮海產(chǎn)品的偏好也更強(qiáng)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，44%的被訪者表示關(guān)注產(chǎn)品的來源地，并認(rèn)為鮭魚產(chǎn)品主要來自挪威。鮭魚腰肉占市場(chǎng)銷售的60%以上。
西班牙是挪威魚類進(jìn)口增長最快的五個(gè)國家之一，在與北歐國家相關(guān)的市場(chǎng)排名中位居第七。西班牙人最喜歡的挪威海產(chǎn)品，包括鮭魚、鱈魚、鰹魚、峽灣鱒魚和紅蟹。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
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猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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