日前，湖北省宜昌市夷陵區(qū)食品藥品安全委員會組織召開全市校園食品安全工作電視電話會議，區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生健康局等相關(guān)單位分管領(lǐng)導(dǎo)及城區(qū)近60家學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人參加會議。

       會議強調(diào)，做好校園食品安全工作必須貫徹“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任、教育行政部門的管理責(zé)任、市場監(jiān)管等部門的監(jiān)管責(zé)任、地方黨委和政府屬地管理責(zé)任，將《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等落到實處，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

       要嚴(yán)查安全隱患。全面啟動“校園食品安全最嚴(yán)監(jiān)管”兩年行動，聚焦食品進貨查驗、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、儲存管理、食品留樣、“三防”（防鼠、防蟲、防塵）設(shè)施等重點環(huán)節(jié)，對學(xué)校食品安全存在的隱患問題全方位排查，限期抓好問題整改。

       要嚴(yán)打“五毛”食品。對校園食品安全及周邊200米范圍內(nèi)違規(guī)銷售“五毛”“三無”、過期食品等違法行為，堅持做到發(fā)現(xiàn)一起、懲治一起、震懾一片，在嚴(yán)打基礎(chǔ)上教育引導(dǎo)食品經(jīng)營者自覺抵制“五毛”食品，做到不宣傳、不銷售、不購入。

       要持續(xù)推進“明廚亮灶”。以“透明廚房、陽光操作”為主線，打造學(xué)校、家長和部門三方綜合監(jiān)督平臺，讓群眾隨時可以進行“看得見”的監(jiān)督，不斷提升監(jiān)管效能、促進社會共治。到2020年9月，全區(qū)所有學(xué)校、幼兒園食堂要實現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋。

       要嚴(yán)肅整改提升。嚴(yán)格落實新發(fā)布的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，扎實開展好學(xué)校及幼托機構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人、校園周邊食品經(jīng)營者安全培訓(xùn)，對已整改到位的風(fēng)險隱患做到舉一反三、長期保持；繼續(xù)開展“食品安全進校園”活動，加強食品安全科普宣傳，積極引導(dǎo)學(xué)生及家長主動抵制“五毛”食品，全面提升食品安全意識，確保校園食品安全“零事故”。