食鹽是人民群眾日常生活的必需品，食鹽的質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康。為進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊食鹽違法行為，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)宜興市食品藥品安全大排查大檢查大督查專項(xiàng)行動方案的通知》（宜市監(jiān)〔2019〕11號）要求，江蘇省無錫市宜興市環(huán)科園分局按照市局統(tǒng)一部署，分三步開展食鹽安全專項(xiàng)檢查工作。

       首先，線上掃碼，確保源頭合法。執(zhí)法人員通過手機(jī)線上“掃一掃”功能，隨機(jī)抽查，根據(jù)每袋食鹽上的食鹽質(zhì)量安全追溯二維碼，獲取食鹽的產(chǎn)地，營養(yǎng)成分表，供貨渠道，對未加入食鹽質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的食鹽，向商家索要供應(yīng)商資質(zhì)和該批次的檢驗(yàn)合格報(bào)告，嚴(yán)格督促食鹽經(jīng)營單位落實(shí)法定義務(wù)，全面履行進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任。

       其次，依托抽檢，確保質(zhì)量安全。分局此次抽檢食鹽30個批次，抽檢對象主要為大型商超，食品加工企業(yè)等用鹽大戶，學(xué)校及周邊地區(qū)餐飲單位，城鄉(xiāng)接合部的食鹽經(jīng)營點(diǎn)等單位，通過抽檢來從嚴(yán)整治以次充好、以劣充優(yōu)、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為。

       ，加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)打違法犯罪。此次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)為：食品生產(chǎn)經(jīng)營戶是否從正規(guī)渠道采購食鹽，是否使用亞硝酸鹽、工業(yè)鹽和非食用鹽等不符合食鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品加工食品等情況，嚴(yán)厲查處違法購買使用工業(yè)鹽、假冒偽劣食鹽和生產(chǎn)、銷售假冒小包裝食鹽等違法行為；所經(jīng)營使用的食鹽是否按食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定使用食品添加劑；食鹽的標(biāo)簽、說明書是否含有虛假內(nèi)容或涉及疾病預(yù)防、治療功能，是否明示或者暗示具有保健功能；食鹽廣告的內(nèi)容是否含有虛假內(nèi)容或涉及疾病預(yù)防、治療功能。

       執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為，責(zé)令整改落實(shí)到位，同時，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，對涉嫌食品犯罪的線索或案件，依法及時向公安機(jī)關(guān)移送。

       據(jù)了解，下階段，該分局將繼續(xù)按照市局要求有序開展食鹽質(zhì)量專項(xiàng)檢查，利用分局食品餐飲安全知識培訓(xùn)，“食品安全宣傳周”“質(zhì)量月”等宣傳活動，大力宣傳食鹽的消費(fèi)安全知識，積極引導(dǎo)食鹽經(jīng)營和使用單位以及消費(fèi)者從正規(guī)渠道購買食鹽，引導(dǎo)全社會積極參與食用鹽市場綜合治理，營造社會共治的濃厚氛圍。