資訊 > 市場動態(tài) > 邯鄲啟動實施校園食品質(zhì)量安全水平提升三年行動計劃
為扎實推進(jìn)“三深化、三提升”活動，日前，邯鄲市市場監(jiān)管局制定并啟動實施《邯鄲市校園食品質(zhì)量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）》（以下簡稱“行動計劃”）。
該局將加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)督檢查，依法清理無證經(jīng)營行為；嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，督促學(xué)校建立校長為責(zé)任人的食品安全責(zé)任制；進(jìn)一步加大學(xué)校集體用餐配送供餐企業(yè)監(jiān)管力度；強(qiáng)化食品原料采購管理，嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨查驗制度；規(guī)范食品加工制作過程，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工制作食品；全面提高食品安全量化等級，不斷提高食品安全量化等級優(yōu)良率；推進(jìn)“清潔廚房”“明廚亮灶”建設(shè)；嚴(yán)厲查處校園違法違規(guī)行為，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，著力整治突出問題，依法從嚴(yán)重處各類不法行為。
“行動計劃”通過提升食品安全量化等級，全市創(chuàng)建省級校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂40家以上，每個縣（市、區(qū)）均建有2家以上省級校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂；全市所有學(xué)校食堂食品安全量化等級良好（Ｂ級）以上比例達(dá)到100％，市主城區(qū)學(xué)校食堂食品安全量化等級優(yōu)秀（Ａ級）比例達(dá)到30%；實現(xiàn)全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋；全市學(xué)校食堂專職食品安全管理人員配備率達(dá)到，大中專院校設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)比例達(dá)到；建立健全食品安全自查制度，學(xué)校食堂全部制定食品安全自查計劃、建立自查清單、確定自查項目。
通過三年努力，進(jìn)一步完善學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管體系，不斷提升食品安全監(jiān)管能力，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全誠信體系，有效遏制食品安全事故發(fā)生，確保不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性、群體性食品安全事故。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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