資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 調(diào)查：全球食物 披薩意大利面居榜首
綜合報(bào)道，全世界美食不勝枚舉，各國(guó)都各有特色，哪種食物最受全球喜愛(ài)呢？英國(guó)調(diào)查機(jī)構(gòu)YouGov近日公布了一份全球食物受歡迎程度的調(diào)查，結(jié)果顯示意大利的披薩和意大利面。
報(bào)道稱，該調(diào)查機(jī)構(gòu)邀請(qǐng)了全球24個(gè)國(guó)家及地區(qū)共25000民眾進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果顯示，披薩和意大利面是“全球”的食物，平均受歡迎度達(dá)84%。其次是中國(guó)食物78%、日本食物71%，泰國(guó)食物及法國(guó)食物均為70%。
報(bào)告指出，最不受歡迎的是秘魯及芬蘭食物，受歡迎度僅32%。另外，菲律賓食物亦是受歡迎度的食物之一，平均受歡迎度僅36%。而沙特阿拉伯料理跟菲律賓一樣，受歡迎度也僅有36%。
另外，調(diào)查結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，意大利食物在本國(guó)人中，99%意大利人喜歡本國(guó)食物。雖然菲律賓食物受歡迎度較低，但YouGov的首席數(shù)據(jù)記者史密斯（Matthew Smith）表示，受訪的民眾當(dāng)中，菲律賓人最能欣賞各國(guó)美食。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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