資訊 > 市場動態(tài) > 甲殼素蛋白肽是什么？
人類對甲殼素的認識和研究是一個漫長的過程，甲殼素的分子量太大，不能溶解于水，化學作用后變成殼聚糖，殼聚糖相當于蛋白質解體后的初級產物，肽。甲殼素蛋白肽就相當于殼聚糖。
【甲殼素蛋白肽是什么？】
殼聚糖及其衍生的殼寡糖類物質，在農業(yè)生產中有廣泛的用途，既可以作為生物防治藥劑，也可以刺激植物健康生長，還可以修復污染物對土壤和植物造成的破壞。其基本作用如下。一、直接拮抗有害生物：大量實驗證明，殼聚糖及其衍生物可以通過破壞菌絲的內膜，尤其是液泡，來直接拮抗植物病原真菌。特別對灰霉病菌、鐮刀菌和疫霉菌有效。二、改善根際和葉周圍的環(huán)境平衡微生物種群，促進植物開啟防御機制和生長。三、誘導植物產生對有害生物脅迫的防御反應。四、促進植物營養(yǎng)與生長：1、促進植物生長和提早成熟；2、提高植物抗旱能力；3、提高植物礦質營養(yǎng)。利用甲殼素中氮的穩(wěn)定性，可以作為控釋肥的包膜控釋材料，在低溫的冬季因為土壤微生物的活動性差而控制肥料中無機氮素的釋放，既延緩了肥料的有效期，也減少了氮素的損失及對土壤和水源的污染。
總起來說，來源豐富成本低廉的甲殼素類產品在農業(yè)上的應用非常廣泛，但也存在著許多問題還沒有解決。當然并不是所有的殼聚糖和寡聚糖產品都是理想的產品，且每一種產品具有一定的特異性，所以，在農業(yè)生產應用的時候不要盲目地忽悠農民頻繁濫用，讓好鋼用在刀刃上，在作物最關鍵的生長節(jié)點巧妙的使用才會有更好的效果。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質到膳食纖維，從維生素到礦物質，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關，更在功能性食品領域展現(xiàn)出廣闊前景。
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