資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 植物草藥市場突破80億美元,2019“市場新星”花落誰家?
美國植物委員會草藥市場報告顯示,植物成分市場增長迅速,2017年國內銷售額增長8.5%,首次突破80億美元。以下是一些有望在不久將來看到快速增長的市場新星。
黑種草——呼吸健康新成分
隨著時間的推移,黑種草(Nigellasativa)在許多醫(yī)學文化中具有顯著的特色,比如阿拉伯、尤納尼和阿育吠陀藥用系統(tǒng)中都有使用這種植物。然而,直到最近,由于缺乏標準劑量,人們發(fā)現(xiàn)研究黑種草提取物成分是具有挑戰(zhàn)性的。
市場變革正在發(fā)生,缺乏標準化使得研究黑種草的功效變得困難。薩賓莎科學家通過一項正在申請專利的超臨界流體萃取技術解決了這個問題,發(fā)現(xiàn)標準的黑種草籽中含有百里香醌。有了這種新型黑種草提取物原料,科學家可以有效地研究這種成分作為抗炎補充劑的可行性。
新的研究表明,黑種草作為一種呼吸支持成分具有潛在價值。此外,一項關于薩賓莎生產的黑種草品牌產品Nigellin的體外研究發(fā)現(xiàn),黑種草可抑制釋放細胞因子?;隗w外研究的結果,研究人員推測,黑種草成分可作為抗炎/免疫調節(jié)劑的組合物,在哮喘的治療中作為呼吸支持劑有一定的應用前景。
印加果,下一個超級食品?
長期以來,Omega脂肪酸一直都是很受歡迎的補充劑,EcuadorianRainforest市場協(xié)調員RamonLuna表示,市場對天然Omega脂肪酸復合補充劑的需求很快就會增長,素食運動將推動這一市場的部分增長。越來越多的人開始轉向素食主義,很難找到一種植物成分能同時提供所有營養(yǎng),這就是印加果將在2019年成為一個重要的流行元素原因。
在南美洲,印加果已被當?shù)卦【用袷褂昧藬?shù)千年,因其果實種子中含有豐富的油脂蛋白,人們也將其稱為“印加花生”。印加果富含重要的營養(yǎng)成分,如維生素A、維生素E和膳食纖維。除一般營養(yǎng)外,這還是一種很好的Omega-3/6/9脂肪酸的素食友好來源。
總的來說,印加果是一種多用途配料,可以以多種形式添加在產品配方中,預計2019年將成為一種備受關注的原料。
芒果提取物獲市場關注
分析人士表示,非洲芒果種子提取物(Irvingiagabonensis)是一種不同尋常的成分,它的市場發(fā)展速度將是前所未有的。PersistenceMarketResearch數(shù)據(jù)預測,到2026年,非洲芒果種子提取物的全球年復合增長率將穩(wěn)定在3.7%,主要作為一種減肥補充劑使用。
然而,減肥只是促進芒果相關提取物產品市場發(fā)展和吸引消費者興趣的因素之一。動物研究表明,芒果葉提取物具有中樞神經系統(tǒng)興奮劑的作用,其可與咖啡 因復配產生協(xié)同作用。期待芒果葉提取物作為植物減肥和能量補充領域的一個強有力的新進入者,迅速獲得市場的關注。
高纖維原料成為配方開發(fā)趨勢
植物草藥的一個新興領域是血糖支持,市場上許多添加到血糖管理配方中的植物成分都有一個共同的特點,那就是它們有高纖維的含量。海藻原料在血糖管理產品開發(fā)方面中比較常見。這些成分在血糖配方中很受歡迎,因為它們會影響消化,海帶和螺旋藻等海藻原料正被用于血糖管理補充劑,在支持血糖方面顯示出潛在的希望。
海藻具有高纖維含量,這些成分可能有助于保持健康的血糖水平,減緩碳水化合物和糖的吸收。巖藻黃素近兩年是一種比較熱門的原料,研究發(fā)現(xiàn)其可改善胰島素抵抗,通過調節(jié)白色脂肪組織細胞因子的分泌達到降低血糖水平和脂肪累積的作用。
目前,國內已經有多家企業(yè)在開發(fā)巖藻黃素產品,比較典型的是北京綠色金可生物、山東潔晶集團。據(jù)悉北京綠色金可目前推出的ThinOgen?巖藻黃素在體重管理領域也有很大的應用潛力,而山東潔晶是從海帶、裙帶菜、羊棲菜、銅藻等多種大型可食用褐藻中提取的巖藻黃素,保證了原料的安全穩(wěn)定性。
草藥市場為品牌塑造提供可能
隨著消費者對植物草藥興趣的不斷增加,植物草藥補充劑市場空間已經為創(chuàng)新和新產品的進入做好了充分準備。植物草藥,如苦薄荷和姜黃正在推動主流市場的增長,預計將繼續(xù)成為市場關注的重點。希望進入植物產品市場的品牌商和市場營銷人員關注消費需求的變化,尤其是在鮮為人知的植物草藥走在市場前列的情況下。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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