資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 植物草藥市場突破80億美元,2019“市場新星”花落誰家?
美國植物委員會(huì)草藥市場報(bào)告顯示,植物成分市場增長迅速,2017年國內(nèi)銷售額增長8.5%,首次突破80億美元。以下是一些有望在不久將來看到快速增長的市場新星。
黑種草——呼吸健康新成分
隨著時(shí)間的推移,黑種草(Nigellasativa)在許多醫(yī)學(xué)文化中具有顯著的特色,比如阿拉伯、尤納尼和阿育吠陀藥用系統(tǒng)中都有使用這種植物。然而,直到最近,由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)劑量,人們發(fā)現(xiàn)研究黑種草提取物成分是具有挑戰(zhàn)性的。
市場變革正在發(fā)生,缺乏標(biāo)準(zhǔn)化使得研究黑種草的功效變得困難。薩賓莎科學(xué)家通過一項(xiàng)正在申請專利的超臨界流體萃取技術(shù)解決了這個(gè)問題,發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的黑種草籽中含有百里香醌。有了這種新型黑種草提取物原料,科學(xué)家可以有效地研究這種成分作為抗炎補(bǔ)充劑的可行性。
新的研究表明,黑種草作為一種呼吸支持成分具有潛在價(jià)值。此外,一項(xiàng)關(guān)于薩賓莎生產(chǎn)的黑種草品牌產(chǎn)品Nigellin的體外研究發(fā)現(xiàn),黑種草可抑制釋放細(xì)胞因子?;隗w外研究的結(jié)果,研究人員推測,黑種草成分可作為抗炎/免疫調(diào)節(jié)劑的組合物,在哮喘的治療中作為呼吸支持劑有一定的應(yīng)用前景。
印加果,下一個(gè)超級(jí)食品?
長期以來,Omega脂肪酸一直都是很受歡迎的補(bǔ)充劑,EcuadorianRainforest市場協(xié)調(diào)員RamonLuna表示,市場對(duì)天然Omega脂肪酸復(fù)合補(bǔ)充劑的需求很快就會(huì)增長,素食運(yùn)動(dòng)將推動(dòng)這一市場的部分增長。越來越多的人開始轉(zhuǎn)向素食主義,很難找到一種植物成分能同時(shí)提供所有營養(yǎng),這就是印加果將在2019年成為一個(gè)重要的流行元素原因。
在南美洲,印加果已被當(dāng)?shù)卦【用袷褂昧藬?shù)千年,因其果實(shí)種子中含有豐富的油脂蛋白,人們也將其稱為“印加花生”。印加果富含重要的營養(yǎng)成分,如維生素A、維生素E和膳食纖維。除一般營養(yǎng)外,這還是一種很好的Omega-3/6/9脂肪酸的素食友好來源。
總的來說,印加果是一種多用途配料,可以以多種形式添加在產(chǎn)品配方中,預(yù)計(jì)2019年將成為一種備受關(guān)注的原料。
芒果提取物獲市場關(guān)注
分析人士表示,非洲芒果種子提取物(Irvingiagabonensis)是一種不同尋常的成分,它的市場發(fā)展速度將是前所未有的。PersistenceMarketResearch數(shù)據(jù)預(yù)測,到2026年,非洲芒果種子提取物的全球年復(fù)合增長率將穩(wěn)定在3.7%,主要作為一種減肥補(bǔ)充劑使用。
然而,減肥只是促進(jìn)芒果相關(guān)提取物產(chǎn)品市場發(fā)展和吸引消費(fèi)者興趣的因素之一。動(dòng)物研究表明,芒果葉提取物具有中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑的作用,其可與咖啡 因復(fù)配產(chǎn)生協(xié)同作用。期待芒果葉提取物作為植物減肥和能量補(bǔ)充領(lǐng)域的一個(gè)強(qiáng)有力的新進(jìn)入者,迅速獲得市場的關(guān)注。
高纖維原料成為配方開發(fā)趨勢
植物草藥的一個(gè)新興領(lǐng)域是血糖支持,市場上許多添加到血糖管理配方中的植物成分都有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是它們有高纖維的含量。海藻原料在血糖管理產(chǎn)品開發(fā)方面中比較常見。這些成分在血糖配方中很受歡迎,因?yàn)樗鼈儠?huì)影響消化,海帶和螺旋藻等海藻原料正被用于血糖管理補(bǔ)充劑,在支持血糖方面顯示出潛在的希望。
海藻具有高纖維含量,這些成分可能有助于保持健康的血糖水平,減緩碳水化合物和糖的吸收。巖藻黃素近兩年是一種比較熱門的原料,研究發(fā)現(xiàn)其可改善胰島素抵抗,通過調(diào)節(jié)白色脂肪組織細(xì)胞因子的分泌達(dá)到降低血糖水平和脂肪累積的作用。
目前,國內(nèi)已經(jīng)有多家企業(yè)在開發(fā)巖藻黃素產(chǎn)品,比較典型的是北京綠色金可生物、山東潔晶集團(tuán)。據(jù)悉北京綠色金可目前推出的ThinOgen?巖藻黃素在體重管理領(lǐng)域也有很大的應(yīng)用潛力,而山東潔晶是從海帶、裙帶菜、羊棲菜、銅藻等多種大型可食用褐藻中提取的巖藻黃素,保證了原料的安全穩(wěn)定性。
草藥市場為品牌塑造提供可能
隨著消費(fèi)者對(duì)植物草藥興趣的不斷增加,植物草藥補(bǔ)充劑市場空間已經(jīng)為創(chuàng)新和新產(chǎn)品的進(jìn)入做好了充分準(zhǔn)備。植物草藥,如苦薄荷和姜黃正在推動(dòng)主流市場的增長,預(yù)計(jì)將繼續(xù)成為市場關(guān)注的重點(diǎn)。希望進(jìn)入植物產(chǎn)品市場的品牌商和市場營銷人員關(guān)注消費(fèi)需求的變化,尤其是在鮮為人知的植物草藥走在市場前列的情況下。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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