資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 今年前兩個(gè)月越南水產(chǎn)品出口額增長(zhǎng)4.4%
越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部農(nóng)產(chǎn)加工與市場(chǎng)開發(fā)局稱，今年2月份，越南水產(chǎn)品出口額達(dá)3.72億美元，把今年前兩月水產(chǎn)品出口額提升到11.1億美元，同比增長(zhǎng)4.4%。
今年1月，日本、美國(guó)、中國(guó)和韓國(guó)成為越南四大出口市場(chǎng)，占水產(chǎn)品出口總額的53%。水產(chǎn)品對(duì)墨西哥、加拿大、美國(guó)和日本等國(guó)出口猛增，分別為32.4%、27.8%、24.9%和17.7%。今年2月，水產(chǎn)品進(jìn)口額達(dá)9100萬(wàn)美元，將前兩月水產(chǎn)品進(jìn)口額提升到2.47億美元，同比下降9.3%。
農(nóng)產(chǎn)品加工與市場(chǎng)開發(fā)局稱，未來(lái)時(shí)間，越南鯰魚出口企業(yè)將在中國(guó)市場(chǎng)面臨緬甸企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。其原因是緬甸漁業(yè)聯(lián)合會(huì)和Global Earth Public有限公司在伊洛瓦底鯰魚養(yǎng)殖項(xiàng)目即將竣工。項(xiàng)目將養(yǎng)殖600萬(wàn)條魚苗，其目標(biāo)是對(duì)外出口。
對(duì)于蝦類產(chǎn)業(yè)，《跨太平洋伙伴關(guān)系全面及進(jìn)步協(xié)定》正式生效，越南蝦類產(chǎn)品對(duì)日本出口將從中獲益。為了加大蝦類產(chǎn)品對(duì)日本市場(chǎng)的出口力度，越南企業(yè)應(yīng)改變貼近市場(chǎng)的方式，加大產(chǎn)品品牌推廣力度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。預(yù)計(jì)2019年，越南蝦類產(chǎn)品對(duì)日本出口將達(dá)兩位數(shù)增長(zhǎng)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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