資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 秘魯預(yù)計(jì)2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將超過(guò)11萬(wàn)噸
據(jù)秘魯農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，今年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量將增長(zhǎng)6.8%，超過(guò)11萬(wàn)噸，這將是連續(xù)第五年增長(zhǎng)。
秘魯農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)Raul Perez Reyes表示，只要海洋氣候條件良好，扇貝和蝦的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將分別增加15%和7.2%。此外，鱒魚和羅非魚的產(chǎn)量都預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)5.1%。
該部長(zhǎng)補(bǔ)充稱：“這種增長(zhǎng)主要是受到原料供應(yīng)增加和需求增加的影響。”
秘魯漁農(nóng)自然護(hù)理署署長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，在2018年，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的總收成為103,600公噸，較去年增加3.1%，主要是由于鱒魚和蝦的產(chǎn)量增加，以及扇貝的收成有所回升。
與此同時(shí)，從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值達(dá)到了3.285億美元，與2017年相比略有增長(zhǎng)（1.0%）。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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