資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 印尼金槍魚(yú)漁業(yè)啟動(dòng)MSC評(píng)估程序
印尼大型水產(chǎn)企業(yè)Anova食品有限公司宣布，其在印度尼西亞北布魯島的金槍魚(yú)漁業(yè)將開(kāi)始接受全面評(píng)估，以期獲得海洋管理委員會(huì)（MSC）的生態(tài)認(rèn)證。
該公司是北美洲壽司品質(zhì)金槍魚(yú)貿(mào)易的，并強(qiáng)調(diào)他們是印尼采用人力鉤釣金槍魚(yú)的漁業(yè)公司。
評(píng)估機(jī)構(gòu)（CAB）將于3月底與政府代表和其他利益相關(guān)者會(huì)面，參觀該公司的工廠。
“我們的漁民多年來(lái)的數(shù)據(jù)收集和可持續(xù)漁業(yè)實(shí)踐，為滿足手工漁業(yè)MSC認(rèn)證的嚴(yán)格要求奠定了基礎(chǔ)，我們對(duì)此感到非常高興。”技術(shù)服務(wù)常務(wù)董事Blane Olson表示。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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