資訊 > 市場動態(tài) > 越南峴港市求魚節(jié)獲得國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)證書
越南峴港市文化體育與旅游局局長黃文雄日前在峴港市清溪郡傳統(tǒng)求魚節(jié)現(xiàn)場向清溪區(qū)政府和人民代表授予求魚節(jié)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)證書。
求魚節(jié)是峴港市漁民規(guī)模的傳統(tǒng)節(jié)日之一。求魚節(jié)，又稱迎翁節(jié)，是越南中南部沿海地區(qū)一種特殊的社區(qū)文化活動。
年初舉行求魚節(jié)的目的是祈求新一年漁民出海順利，捕撈到滿筐子的魚蝦， 滿載而歸。這也是加大宣傳力度，激勵漁民積極參加生產(chǎn)和海洋捕撈，促進經(jīng)濟發(fā)展，在海上作業(yè)時互相幫助，積極開展救援活動，為維護祖國神圣的海洋島嶼主權(quán)做出貢獻。
按照傳統(tǒng)風俗習慣，峴港市清溪郡求魚節(jié)舉行迎神、祭拜陰靈和求魚等儀式，同時還舉行叢劇表演、文藝活動以及與漁業(yè)相關(guān)的各場比賽，吸引眾多居民和游客參加。
求魚節(jié)不僅展示了民間文化色彩，而且還有助于保護和弘揚越南民族文化特色，并發(fā)揮越南海洋文化價值。特別是，求魚節(jié)還是證明越南對海洋島嶼擁有主權(quán)的證據(jù)和史料。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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