資訊 > 政策法規(guī) > 廈門集美區(qū)排查校園周邊“三無”食品
為督促轄區(qū)學(xué)校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者、校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”和向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位做好春季開學(xué)前食品安全各項準(zhǔn)備工作，提高食品安全主體責(zé)任意識，切實消除食品安全隱患，廈門市集美區(qū)灌口市場監(jiān)管所對學(xué)校及校園周邊食品安全開展全面檢查。
此次檢查，以學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位和向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位為主要對象，重點對經(jīng)營場所及設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、食品安全“一品一碼”追溯、食品留樣、進(jìn)貨查驗、標(biāo)簽標(biāo)識等制度落實情況進(jìn)行全面檢查。校園周邊食品經(jīng)營單位主要排查銷售“三無”、過期、假冒偽劣等不合格食品行為。校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”方面，集美市場監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全制度行政指導(dǎo)檢查，督促開展自查自糾，做好自我管控，并將檢查結(jié)果進(jìn)行評級，通過教育部門予以公示。
此外，灌口市場監(jiān)管所還組織學(xué)校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者、校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”和向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位開展內(nèi)部食品安全教育培訓(xùn)，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，進(jìn)一步強(qiáng)化“食品安全責(zé)任人”意識。
截至目前，灌口市場監(jiān)管所共檢查學(xué)校食堂95家、“小飯桌”105家、校園周邊食品經(jīng)營單位105家，排查出的食品安全隱患要求經(jīng)營單位立即整改落實，并對整改結(jié)果及時開展復(fù)查。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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