資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 封殺保健品不是目的,管理才是王道
近段時(shí)間,隨著權(quán)健、無(wú)限極等一個(gè)個(gè)保健品神話的破滅,國(guó)內(nèi)的保健品市場(chǎng)成了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。不少使用保健品的人陷入了恐慌和焦慮中,他們從昔日對(duì)保健品的盲目“迷信、依賴”,一下子反轉(zhuǎn)到“懷疑、全面否定”,保健品在某些地區(qū)甚至成了過(guò)街老鼠,成為“騙局”的代名詞。但是,一些有識(shí)之士在保健品市場(chǎng)冰與火的兩極之間,仍然保持了冷靜的思考:保健品對(duì)人們的健康究竟有無(wú)作用?中國(guó)的保健品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展何去何從?保健品發(fā)展模式路在何方?
中華民族歷來(lái)注重養(yǎng)生、保健。從莊子《養(yǎng)生主》提出養(yǎng)生保健“可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年”,《呂氏春秋》的“能養(yǎng)天之所生而勿攖之謂天子”,到目前形成專門的保健醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué),保健養(yǎng)生的重要性不言而喻。中國(guó)作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家,在目前醫(yī)療投入占GDP較低的情況下,中國(guó)國(guó)民健康指標(biāo)如嬰兒死亡率、產(chǎn)婦死亡率、人均壽命,和發(fā)達(dá)國(guó)家相差不大甚至反超,這與國(guó)人日益高漲的養(yǎng)生意識(shí)和保健自覺(jué)不無(wú)關(guān)系。
健康中國(guó)戰(zhàn)略,其核心就在于“為人民群眾提供全方位全周期健康服務(wù)”,衛(wèi)生工作的模式必須以“以健康為中心”替代“以疾病為中心”。這就意味著,中國(guó)的健康戰(zhàn)略中,預(yù)防保健、醫(yī)療、康復(fù)三駕馬車必須齊頭并進(jìn),一個(gè)也不能落下。
保健品行業(yè)是一個(gè)特殊的行業(yè),其核心就在于促進(jìn)人類健康,而不是以“以治療疾病為目的”;保健品的作用在于保健功能,而不是替代藥物和臨床治療,這是該行業(yè)一個(gè)不能突破的原則和底線。保健品不能短期治愈疾病,只能通過(guò)日常的補(bǔ)充、調(diào)理提升機(jī)體的整體功能,所以國(guó)外很多國(guó)家將保健品定義為膳食補(bǔ)充劑(Dietary Supplement)。但為什么在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),保健品就被包裝成能治愈腰腿痛、糖尿病、高血壓甚至惡性腫瘤的靈丹妙藥呢?
中國(guó)的保健產(chǎn)業(yè),無(wú)論在品種數(shù)量上還是規(guī)范化程度上,與某些發(fā)達(dá)國(guó)家相比,都還有較大差距。2015年的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示,國(guó)內(nèi)人均年保健食品消費(fèi)為24美元,是美國(guó)的八分之一,遠(yuǎn)低于世界平均水平。此外,大量國(guó)外保健品品牌通過(guò)各種途徑進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),而中國(guó)本土品牌缺乏國(guó)際意識(shí),很難走出國(guó)門,形成了巨大的貿(mào)易逆差。國(guó)內(nèi)本土保健品品牌在質(zhì)量和品牌意識(shí)上還有待繼續(xù)提升,如果一味想在短期內(nèi)不斷占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),就只能在銷售模式層面肉搏,必然導(dǎo)致良莠不齊。
中國(guó)的保健品市場(chǎng)缺少有效的監(jiān)管機(jī)制,這也是造成保健品行業(yè)亂象叢生的重要因素。保健品市場(chǎng)的非法添加、虛假標(biāo)識(shí)、非法營(yíng)銷以及虛假?gòu)V告宣傳等亂象,何以在這么長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)大行其道?傳統(tǒng)的監(jiān)管部門,如藥監(jiān)、衛(wèi)健委、工商、公安經(jīng)偵等,多頭監(jiān)管必然會(huì)造成監(jiān)管“空白地帶”和“重復(fù)地帶”。如何理順這些部門的關(guān)系,建立長(zhǎng)效機(jī)制,也是保健品行業(yè)自身健康發(fā)展的需要。
健康中國(guó)的基石就在于一個(gè)個(gè)具體的個(gè)體。健康教育,尤其是鄉(xiāng)村健康教育的缺失,讓一些不法保健品乘虛而入成為可能。鄉(xiāng)村的健康教育是個(gè)大市場(chǎng),廣大健康工作者在其中大有可為。浙江省正在推行的“文化禮堂”、鄉(xiāng)村社區(qū)等的“健康小屋”“日間照護(hù)之家”等項(xiàng)目,是普及健康教育的有益探索。
如何正確看待保健品,如何有效管理這個(gè)行業(yè),如何科學(xué)發(fā)展保健產(chǎn)業(yè),是健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要組成部分。這個(gè)大課題,值得我們持續(xù)探索和深思。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng),尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái),隨著人們對(duì)健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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