資訊 > 加工包裝機械 > 新農(nóng)人帶領(lǐng)發(fā)展 推動農(nóng)業(yè)加速升級
筆者近來聽聞山東菏澤召開了一次全市新農(nóng)人座談會,并評選出了2018年的百名新農(nóng)人。在農(nóng)人的前面加上“新”,并不是一個簡單的稱謂。這意味著這些農(nóng)人的思想要更開放,更加市場化,通過改變種植模式、對果蔬進(jìn)行深加工挖掘更多效益等實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收,在這一過程中還能帶動部分農(nóng)戶脫貧致富。下面,就跟隨筆者腳步來看看部分地區(qū)新農(nóng)人作為,看他們?nèi)绾伟l(fā)揮榜樣作用。
重慶潼南:引進(jìn)意大利生產(chǎn)線新農(nóng)人深入檸檬加工
重慶潼南作為世界三大檸檬產(chǎn)地之一,檸檬的種植面積愈發(fā)擴大。如何讓檸檬不至于遭受市場沖擊,鞏固當(dāng)?shù)貦幟十a(chǎn)業(yè)成果?有在外打拼多年的新農(nóng)人嘗試回鄉(xiāng)對檸檬進(jìn)行深加工。通過引進(jìn)意大利深加工生產(chǎn)線,開發(fā)研制出檸檬即食片、檸檬凍干片甚至檸檬蜂蜜茶、檸檬面膜、精油等產(chǎn)品,將檸檬的市場價值“吃干榨盡”。在加快檸檬深加工產(chǎn)品研制的同時,新農(nóng)人還聯(lián)合全區(qū)20多家檸檬合作社,確保檸檬原料供應(yīng)的同時帶動檸檬種植戶的增收。
陜西陽泉:改造起壟機引進(jìn)農(nóng)殘檢測蔬菜種植事業(yè)風(fēng)生水起
陜西陽泉的這位新農(nóng)人是個地地道道的農(nóng)民,種了大半輩子的蔬菜。與傳統(tǒng)農(nóng)民不同的是,他對新鮮事物興趣濃厚。從個種大白菜,嘗試在蔬菜大棚內(nèi)套種鮮花,再到引進(jìn)旋耕機、起壟機、覆膜機、收割機、土豆收獲機和水肥一體化滴灌等實現(xiàn)從種到收全程機械化。當(dāng)然也遇到過購買來的機械并不適合當(dāng)?shù)厥褂?,面對這種情況,新農(nóng)人決定自己動手改造,不斷調(diào)試下,四五年的時候終于出產(chǎn)一臺適合蔬菜種植的起壟機。同時為了嚴(yán)格控制蔬菜質(zhì)量,新農(nóng)人還安裝蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗機,為每批蔬菜留底,讓消費者放心。
浙江諸暨:添置現(xiàn)代農(nóng)機設(shè)備推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化
浣東街道里聯(lián)村有位90后新農(nóng)人,在大學(xué)畢業(yè)后,他毅然決然拒絕了坐辦公室的美差,來到田間地頭干活。然而年沒有搶先預(yù)約到收割機團隊,致使晚稻一直到下雪還沒有收割完。為改變這一現(xiàn)象,同時迎合政府大力倡導(dǎo)的機器換人、智慧農(nóng)業(yè),他先后添置烘干機、收割機、插秧機和用于噴撒農(nóng)藥的無人機等設(shè)備。通過這些現(xiàn)代化農(nóng)機設(shè)備的運用,使得育秧到烘干的糧食生產(chǎn)全過程都有設(shè)備參與,大大提升生產(chǎn)效率。在設(shè)備的支持下,他將種植土地擴大近三倍,同時還為其他人提供收割一體化服務(wù),增加了增收渠道。
從當(dāng)前來看,新農(nóng)人中既有具備一定知識基礎(chǔ)的大學(xué)生,也有在市場上摸爬打滾十幾年的創(chuàng)業(yè)者,更有土生土長的莊稼人。他們以更廣闊開放的視野來看待農(nóng)業(yè),通過更新技術(shù)、設(shè)備、方式等給農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來新的變化,推動農(nóng)業(yè)加速發(fā)展。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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