資訊 > 市場動態(tài) > 敵不過輿論壓力 昆州“家暴餐廳“被迫關(guān)門
昆州“打妻”炸魚薯?xiàng)l店（The Battered Wife）因?yàn)槊稚嫦庸膭罴冶┮恢碧幱谳浾摰娘L(fēng)口浪尖，近日這家餐廳的老板因?yàn)槭懿涣司W(wǎng)上的批評，公開表示餐廳將在下周關(guān)門停業(yè)。
BBC 23日報(bào)道，“打妻”炸魚薯?xiàng)l店的老板娘柯爾（Carolyn Kerr）表示，她的店名并不是鼓勵家暴，相反，她想用這個名字喚起大家對家暴的重視。不過當(dāng)?shù)氐呐畽?quán)團(tuán)體和政治人物表示，這家餐廳是在拿家庭暴力開玩笑。在經(jīng)過幾個月的爭論之后，近日柯爾在社交網(wǎng)站上宣布：“我不知道還能怎么經(jīng)營，我悲痛地通知大家，下周將停止?fàn)I業(yè)。”另外，柯爾還表示有人“威脅要往我的窗戶上扔磚頭”。
據(jù)悉，除了店名給餐廳帶來不利影響外，自從2017年開業(yè)以來，還有人指控店老板剝削員工薪資。對此，柯爾沒有詳細(xì)解釋，澳洲監(jiān)管機(jī)構(gòu)公平工作委員會（FairWorkCommission）對此也沒有回復(fù)。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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