資訊 > 熱點資訊 > 有機農(nóng)業(yè)的幾個誤區(qū)得看破
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,近年來,“有機”這個概念越來越火,有機食品售價往往是非有機食品的好幾倍。在我國有機農(nóng)業(yè)的市場巨大,從事有機農(nóng)業(yè)的主體眾多,可也有不少有機農(nóng)業(yè)企業(yè)反映,投資有機市場虧損嚴重,發(fā)展前景似乎并沒有想象中那么好。
而市場方面對“有機”的認知也不盡相同。有的認為有機的就是的,營養(yǎng)價值高、味道也更好。還有的認為,有機種植是放棄現(xiàn)代科技,是一種倒退。事實如何呢?中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員徐春輝淺析有機農(nóng)業(yè)領域的常見誤區(qū)。
徐春輝:自2005年我國頒布《有機產(chǎn)品認證國家標準》以來,有機農(nóng)業(yè)迎來了高速的發(fā)展階段,有機產(chǎn)品也愈加受到市場的關注和追捧。目前我國從事有機農(nóng)業(yè)的主體眾多,有機農(nóng)業(yè)的市場巨大,但有機農(nóng)業(yè)企業(yè)鮮有盈利,虧損已經(jīng)成為行業(yè)的普遍現(xiàn)狀。而且,有機農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中存在著不少誤區(qū)。
比如不少人認為有機農(nóng)業(yè)是無法實現(xiàn)的。有機農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑,而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè),或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。當前,國家政策為研發(fā)和推廣有機肥產(chǎn)品提供了良好的環(huán)境支持,有機農(nóng)業(yè)是完全可以實現(xiàn)的。
也有人覺得,有機農(nóng)業(yè)等于低產(chǎn)農(nóng)業(yè),這也是一個誤區(qū)。試驗表明,除了剛開始幾年的轉(zhuǎn)換期農(nóng)產(chǎn)品有所減產(chǎn),在增加有機肥投入的情況下,后面連續(xù)多年產(chǎn)量比常規(guī)種植增加13%以上,完全可以實現(xiàn)高產(chǎn)。而有關專家也進行了多年的有機水稻種植試驗,結(jié)果表明,有機種植與常規(guī)種植相比,可增產(chǎn)5%以上。所以,有機并不意味著低產(chǎn)。
還有人認為有機農(nóng)業(yè)不用施肥、噴藥、除草,是所謂的“懶漢農(nóng)業(yè)”;也有人說,有機農(nóng)業(yè)就是回歸傳統(tǒng),是走回頭路,這也是認知誤區(qū)。準確地說,有機農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代科技與回歸傳統(tǒng)并舉。因為,有機農(nóng)業(yè)致力于回歸傳統(tǒng),減免人工添加劑的使用,但同時又不排斥現(xiàn)代科技在農(nóng)業(yè)中的應用,是新興農(nóng)業(yè)的一種。在一些有機農(nóng)業(yè)園中,能夠看到雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中使用原始有機肥,但種植的其他環(huán)節(jié),如肥料貯存、澆水、除蟲等都運用了現(xiàn)代科技手段,以保證農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以,有機農(nóng)業(yè)是人們在高度發(fā)達的科學技術基礎上重新審視人與自然關系的結(jié)果,而不是倒退。
目前,我國有機農(nóng)業(yè)面臨一些挑戰(zhàn),比如成本高、資金緊、銷售難、優(yōu)價難等。未來有機農(nóng)業(yè)機會在哪?有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展關鍵是如何更好的滿足消費者的需求。當健康、安全、符合市場需求的有機農(nóng)產(chǎn)品遍地開花,大家對有機農(nóng)業(yè)的誤會就會少一些。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能,廣泛應用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進行標記的高科技設備。激光噴碼機以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點,被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè),滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白,因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性,成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性,受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進腸道內(nèi)有益菌群的生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶,具有強大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術等多個領域。
水平式給袋包裝機是一種自動化包裝設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機通過自動制袋、充填、封口等工序,實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定,滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有(保留一切權利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號