資訊 > 市場動態(tài) > 持續(xù)低溫降雨 南寧市“菜籃子”價(jià)格略有波動
連日來,南寧持續(xù)低溫降雨。據(jù)相關(guān)部門調(diào)查,目前南寧市各大、中型農(nóng)貿(mào)市場各類生活必需品總體供應(yīng)充足,糧油、肉禽蛋價(jià)格基本保持平穩(wěn),部分新鮮蔬菜受氣候影響價(jià)格出現(xiàn)波動。
糧油價(jià)格整體持穩(wěn),肉禽蛋價(jià)格基本平穩(wěn)。豬肉價(jià)格與去年同期相比出現(xiàn)下降,但牛肉、羊肉價(jià)格出現(xiàn)上漲。受天氣寒冷需求增大影響,牛肉、本地羊肉均價(jià)分別漲至41.7元、45.6元,比去年同期分別上漲10.8%、14.1%。白條雞肉均價(jià)12.8元,比去年同期上漲6.9%。海鮮價(jià)格處于高位,花蟹價(jià)格在80—90元之間,明蝦價(jià)格35—42元不等。
蔬菜價(jià)格進(jìn)入冬季中高位模式。受持續(xù)降雨降溫影響,近期蔬菜價(jià)格出現(xiàn)波動。據(jù)對全市20家農(nóng)貿(mào)市場29種蔬菜價(jià)格監(jiān)測情況來看,本月蔬菜銷售均價(jià)為3.3元,比2018年12月的2.9元均價(jià)上漲13.8%,漲幅較大的品種主要是市民喜歡的新鮮葉菜,如芥菜、春菜、生菜、西洋菜、上海青,漲幅在20%左右;外調(diào)的反季節(jié)瓜果類蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)上揚(yáng)。除此之外,豌豆苗、茼蒿菜、菠菜等冬季熱銷蔬菜品種價(jià)格持續(xù)高位,市場售價(jià)普遍在4—5元以上,一些農(nóng)貿(mào)市場豌豆苗銷售價(jià)格甚至高達(dá)8—9元。
總體看,雖然近期南寧市持續(xù)低溫降雨,并伴有霜凍天氣,對蔬菜特別是新鮮葉菜的生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響,但目前主銷品種的供應(yīng)量依然充足。目前,南寧市轄區(qū)范圍內(nèi)依托各大中型超市企業(yè),設(shè)立的32家農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店的保供穩(wěn)價(jià)惠民作用有效發(fā)揮,有力確保了中低收入群體的基本生活,目前,20種主銷平價(jià)蔬菜品種的零售均價(jià)為2.45元,低于市場均價(jià)。
受天氣異常及季節(jié)性需求增加影響,新年之初南寧市“菜籃子”價(jià)格出現(xiàn)穩(wěn)中略漲,相關(guān)部門將加大市場價(jià)格巡查、檢查力度,保證春節(jié)期間市場價(jià)格基本穩(wěn)定;同時,積極發(fā)揮農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店的保供穩(wěn)價(jià)惠民作用,保障平價(jià)蔬菜供應(yīng),確保廣大市民過上一個安樂祥和的新年。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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