資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 哥斯達(dá)黎加人年均飲酒量3升 處拉美較低水平
拉丁美洲社會(huì)科學(xué)院（Flacso）近日公布的一份酒精飲料消費(fèi)模式研究報(bào)告表明，哥斯達(dá)黎加是年人均飲酒量較低的拉丁美洲國(guó)家之一。
哥斯達(dá)黎加《自由新聞報(bào)》12月31日?qǐng)?bào)道，來自拉丁美洲社會(huì)科學(xué)院的研究人員豪爾赫•莫拉（Jorge Mora）表示，此項(xiàng)研究旨在確定哥斯達(dá)黎加人的飲酒模式，了解在他們?cè)谑裁辞闆r下會(huì)適度飲酒。
研究人員通過電話向800名18至65歲的哥斯達(dá)黎加人進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查，其中大多數(shù)人稱自己為“適度飲酒者”。有些受訪者表示，他們會(huì)在慶祝某個(gè)特殊時(shí)刻時(shí)飲酒，因?yàn)樗麄兿矚g酒的味道，為的是品嘗。一部分受訪者稱他們喝酒是為了讓自己放松，另一些人則承認(rèn)喝酒只是為了“找樂子”。
拉丁美洲社會(huì)科學(xué)院的報(bào)告中寫道，最近一年時(shí)間內(nèi)至少飲用過一種酒精飲料的哥斯達(dá)黎加人占比為49％。哥斯達(dá)黎加的人均飲酒量為每年3升，遠(yuǎn)低于巴西（7.8升）、多米尼加共和國(guó)（8升）、巴拿馬（8.7升）、委內(nèi)瑞拉（8.9升）、墨西哥（9.5升）等其他拉美國(guó)家，還低于歐洲（10.9升）、美國(guó)（9.4升）和加拿大（10.2升）。此外，哥斯達(dá)黎加人平均每周有1.7天會(huì)飲酒。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
葡萄糖氧化酶是一種來源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)具有潛在的健康促進(jìn)作用。
有機(jī)低聚半乳糖是一種天然來源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫功能，有機(jī)低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗(yàn)，提升消費(fèi)者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調(diào)味的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品賦予濃郁、純正的芒果風(fēng)味，提升消費(fèi)者的感官體驗(yàn)。
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