資訊 > 政策法規(guī) > 青島：葵花籽鈉含量超標(biāo)3倍多 易初蓮花超市被罰5000元
近日，信網(wǎng)獲悉，因所銷售的商品“東北毛嗑（葵花籽）”營養(yǎng)成分表中鈉含量與實際不一致，青島易初蓮花連鎖超市有限公司被青島市市北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局作出處罰：沒收規(guī)格為248克/袋的錦上花東北毛嗑（葵花籽）27袋，并處罰款5000元。
2018年8月23日，青島市市北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到投訴舉報，反映青島易初蓮花連鎖超市有限公司所銷售的凈含量為248G的“東北毛嗑”，其營養(yǎng)成分表中鈉含量與實際不一致。于是在2018年8月24日，市北區(qū)食藥監(jiān)工作人員于對青島易初蓮花連鎖超市有限公司的20180622批次的規(guī)格為248克/袋的錦上花東北毛嗑（葵花籽）進(jìn)行了抽檢，并委托英格爾檢測技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司進(jìn)行了檢測。
2018年9月12日，市北區(qū)食藥監(jiān)收到檢測報告。報告顯示：樣品中鈉含量為869mg/100g，該結(jié)果與標(biāo)簽所標(biāo)明的鈉含量193mg/100g不符，市北區(qū)食藥監(jiān)現(xiàn)場查扣了已經(jīng)下架的規(guī)格為248克/袋的20180622批次錦上花東北毛嗑（葵花籽）27袋。并調(diào)取了相關(guān)證據(jù)，經(jīng)調(diào)查得知：20180622批次的規(guī)格為248克/袋的錦上花東北毛嗑采購了60袋，貨值金額是522元，違法所得是63.3元。
經(jīng)調(diào)查，青島市市北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局最終對青島易初蓮花連鎖超市有限公司作出處罰：沒收違法所得63.3元；沒收規(guī)格為248克/袋的20180622批次錦上花東北毛嗑（葵花籽）27袋；罰款人民幣5000元。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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