日前,筆者獲悉,東方海洋公司今年秋捕海參量價齊升。行業(yè)分析師預(yù)計,年內(nèi)鮮海參價格將漲至180元~200元/公斤,近年來,該公司“海底牧場”的養(yǎng)殖環(huán)境不斷優(yōu)化,海參產(chǎn)量逐年增加,預(yù)計今年的產(chǎn)量將明顯高于去年。
據(jù)悉,8月以來,市場上各類海參價格不斷上漲。到了8月底,山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場海參報價一度高達(dá)每公斤166元,這個價格已經(jīng)超出了市場預(yù)期。而信達(dá)證券行業(yè)分析師康敬東預(yù)計,今年鮮海參價格有望漲至180元~200元/公斤。
根據(jù)東方海洋公司2018年中報,今年上半年,鮮海參市場均價118.35元/公斤,同比上漲14.77%,影響公司2018上半年海參毛利率同增3.59個百分點,至54.16%。
據(jù)悉,遼寧、山東海參于11月進(jìn)入秋捕季,秋捕海參價格一般高于春捕海參。預(yù)計海參秋捕期鮮海參價格將明顯上漲,至少可維持到2019年上半年。目前,市場上已有企業(yè)提高了庫存干海參價格。同時,根據(jù)東方海洋了解到的市場信息顯示,因環(huán)保要求日益嚴(yán)格,諸多環(huán)保不達(dá)標(biāo)的小型海參育苗場紛紛關(guān)閉以及夏季高溫導(dǎo)致的大面積減產(chǎn),今年秋季海參苗種價格也將大幅上漲,部分苗種價格上漲幅度超過50%,東方海洋公司的海參苗產(chǎn)品將因此受益。
產(chǎn)量方面,東方海洋公司的海參養(yǎng)殖主要以“海底牧場”底播為主,該公司擁有4.85萬畝國家一類優(yōu)質(zhì)海域,且公司養(yǎng)殖水域遠(yuǎn)離城區(qū),遠(yuǎn)離污染源,無有機(jī)物質(zhì)排放,水域面積廣闊,水流循環(huán)暢通,均達(dá)到國家一類養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。另外,該公司還擁有海參精養(yǎng)池4000多畝,海參育苗、養(yǎng)成車間6萬平方米。申萬宏源研報分析,以東方海洋公司現(xiàn)有底播養(yǎng)殖海域面積計算,預(yù)計年產(chǎn)鮮海參可達(dá)1400噸以上。
東方海洋公司方面介紹,由于公司的海參養(yǎng)殖為深海養(yǎng)殖,因此并未受到今年夏季的高溫影響,同時,公司養(yǎng)殖海域比較分散,有效平抑了養(yǎng)殖環(huán)境變化導(dǎo)致的減產(chǎn)風(fēng)險,“這幾年,公司的海參投苗量在逐步放大,再加上海洋牧場的構(gòu)建也在逐步優(yōu)化,今年產(chǎn)量增加是沒有問題的。”
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
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猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
         
        
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