資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 澳洲召回中國(guó)因存窒息風(fēng)險(xiǎn)的果凍
據(jù)7號(hào)臺(tái)報(bào)道，維州亞洲超市有售的中國(guó)品牌果凍杯因含有澳洲違禁成分，目前被召回。有關(guān)成分被指可能存在窒息危險(xiǎn)。
巧媽媽（Clever Mama）品牌的兩款果凍——巧媽媽奇異果果凍和巧媽媽乳酸菌布甸據(jù)報(bào)含有日本植物蒟蒻，“若整個(gè)吞下”，被認(rèn)為“可能存在窒息危險(xiǎn)”。
而在中國(guó)和日本，蒟蒻常被當(dāng)作素食明膠替代物。
澳洲競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)者委員會(huì)（ACCC）提醒，有關(guān)甜品“可能會(huì)卡在喉嚨里，阻礙供氣”。
拒信，蒟蒻被食用時(shí)不易分解，因此會(huì)對(duì)食用者者造成威脅。
消費(fèi)者被建議不宜食用有關(guān)果凍產(chǎn)品，而應(yīng)到購(gòu)買點(diǎn)退貨，尋求全額退款。
而在此之前的一周，新州及首都領(lǐng)地亞洲超市所售的部分喜之郎果凍產(chǎn)品也因存在窒息風(fēng)險(xiǎn)，而被召回。
澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（Food Standards Australia New Zealand）表示正對(duì)My Queen Pty Ltd公司的360克裝喜之郎什錦果凍和360克裝喜之郎乳酸果凍發(fā)起召回。召回的原因是有關(guān)蒟蒻果凍存在“窒息的危險(xiǎn)”，稱若食用含有蒟蒻的果凍食品，可能會(huì)引起窒息。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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