資訊 > 市場動態(tài) > 買的無糖食品 配料中卻含糖 一些“老年食品”名不副實
標注不含白砂糖,里面卻含麥芽糖,這樣名不副實的中老年食品依然存在。最近,高郵市民韓先生反映,他母親過八十大壽,親戚買來了一些老年食品,患糖尿病的母親卻無法食用,花了冤枉錢。據(jù)了解,老年食品國家標準正在征求意見,標準實施后,“老年食品”就不能隨便叫了。
市民反映
買的無糖食品,配料卻含糖
韓先生說,母親患有糖尿病,逢年過節(jié)給母親買禮品,他都會仔細閱讀包裝上各種營養(yǎng)含量,尤其看是否含糖。
“前段時間母親八十大壽,親戚都帶來了禮品。但我發(fā)現(xiàn)不少中老年食品在玩文字游戲。”韓先生說,壽宴過后,他對禮品一一把關(guān),雖說禮品都寫著中老年食品,標稱無糖或未添加白砂糖,但食品里面其實含糖。
一袋中老年全營養(yǎng)麥片,包裝上寫著“未添加白砂糖”,但配料表里卻有麥芽糖和葡萄糖漿。同樣,一袋中老年人無糖燕麥片,包裝上卻稱“本產(chǎn)品原料中含有少量蔗糖,無人工添加蔗糖。”
記者調(diào)查
老年食品“糊粉”占主流
從補鈣的中老年人奶粉、核桃粉到燕麥片、豆粉,從各種營養(yǎng)液到西洋參片,從中老年保健蜂蜜到補血的紅棗枸杞制品……超市隨處可見外包裝寫有“中老年”的食品。
記者在市區(qū)一家超市看到,這里的中老年食品琳瑯滿目,擺滿貨架,前來購買的人也不在少數(shù)。85%以上的中老年食品包裝上都印有“未添加白砂糖”“低飽和脂肪”等,售價從幾十元到幾百元不等。其中一款中老年人營養(yǎng)燕麥片,聲稱“未添加白砂糖”,但配料表中卻含葡萄糖漿、麥芽糊精。其實麥芽糊精會使老年人血糖上升,并不適合糖尿病或血糖異常的老人。
雖然老年食品琳瑯滿目,但并未像嬰幼兒食品、孕婦食品那樣設(shè)置專柜,基本散落在不同區(qū)域貨架上,且品種較為單一,多為麥片、奶粉、芝麻糊等沖調(diào)類食品。
此外,記者在網(wǎng)上購物平臺搜索發(fā)現(xiàn),“老年食品”搜索結(jié)果主要集中在“無糖、低糖”糕點類傳統(tǒng)食品,以及具備降壓、降糖、腸道健康等保健食品。
然而,老年人的需求卻不止于此。記者隨機采訪了幾位老年人,他們表示因為飲食習慣等原因,除了老年奶粉,平時很少買這種沖調(diào)類的食物,還是希望能夠有一些適合老年人口味以及飲食習慣的方便食品出現(xiàn)。
新標規(guī)定
“老年食品”以后不能隨便叫了
“因為沒有統(tǒng)一的老年食品國家標準,老年食品市場也比較混亂,多按普通食品標準執(zhí)行。”邗江區(qū)市場監(jiān)管局人員表示,前段時間,國家衛(wèi)健委發(fā)布老年食品國家標準征求意見稿,目前還在完善中。
新標準規(guī)定了老年食品的術(shù)語和定義,并根據(jù)產(chǎn)品適應(yīng)人群標示其具體類別。根據(jù)老年人生理特點和營養(yǎng)特點,將老年食品分為三類:易食食品,針對咀嚼吞咽功能下降的老年人,只改變食物的物理性狀;老年營養(yǎng)配方食品,滿足老年人基本生理需求的全部營養(yǎng),可作為代餐食用;老年營養(yǎng)補充食品,補充老年人膳食攝入不足的營養(yǎng)素。
據(jù)介紹,標準還針對老年人生理特點,限制飽和脂肪酸供能比值,將膳食纖維、EPA、DHA作為必須添加成分,限制鈉的攝入量,提高鉀、維生素C、維生素A、維生素E的攝入下限。老年營養(yǎng)配方食品營養(yǎng)成分表還增加了“每100千焦(/100kJ)”含量的標示。老年營養(yǎng)補充食品營養(yǎng)成分表還增加了“每日份”含量的標示。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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