資訊 > 市場動態(tài) > 宿遷在全市范圍內(nèi)開展“你拍我查”活動
為進(jìn)一步加強(qiáng)社會共治，營造安全、健康、有序的食品消費環(huán)境，宿遷市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)對市民關(guān)注的食品安全熱點難點問題組織開展食品安全“你拍我查”執(zhí)法活動。
活動旨在動員廣大市民積極參與曝光食品安全違法行為，形成警示和威懾效應(yīng)，營造自覺遵法、守護(hù)食品安全的濃厚氛圍。
廣大參與者均可利用手機(jī)、相機(jī)、攝像機(jī)等器材，以照片、視頻的形式，記錄該市范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為，上傳市食品藥品監(jiān)管局平臺參與“你拍我查”活動。
民以食為天，食以安為先。食品藥品安全一直是市民高度關(guān)注的民生話題。社會對食品藥品安全監(jiān)管充滿期待，同時還是會對某些方面缺乏安全感。宿遷市食品藥品監(jiān)管局創(chuàng)建一個“你拍我查”的平臺，不只是拓寬食藥監(jiān)管的方式，更大的意義還在于將市民引入到食安監(jiān)管體系中，向社會提供了參與食安監(jiān)管的渠道，共同構(gòu)建一個監(jiān)管交流的平臺，打破隔閡和不理解，提供足夠的透明度、知情權(quán)與參與感。
食品種類繁多、市場主體數(shù)量龐大，監(jiān)管范圍不可能也沒有能力完全覆蓋。由市民“拍攝”，市民關(guān)注與發(fā)現(xiàn)什么食藥安全問題，就有針對地檢查這些，顯然更有效率。其次，“你拍我查”把抽查的決定權(quán)交給市民，更有利于獲得市民的信任，規(guī)避監(jiān)管機(jī)構(gòu)徇私的嫌疑。第三，查辦的結(jié)果及時向市民公布，滿足市民知情權(quán)，增強(qiáng)食品安全的信任感。開門監(jiān)管，在制度機(jī)制、方式方法上創(chuàng)新，調(diào)動和發(fā)揮市民的積極性，壯大食安監(jiān)管的社會力量，共同筑牢食安根基。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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