2018-08-24 來(lái)源：人民網(wǎng)

近日，意大利科學(xué)家針對(duì)老年人飲食習(xí)慣與骨骼健康關(guān)系的一項(xiàng)調(diào)查顯示，地中海飲食（尤其是橄欖和橄欖油）能夠增加老年人的骨密度。

地中海飲食指地中海沿岸的飲食風(fēng)格，包含水果、蔬菜、堅(jiān)果、五谷雜糧、橄欖油和魚類等。以往研究表明，它能抵御心臟病、老年癡呆癥和癌癥。意大利博洛尼亞大學(xué)研究人員對(duì)1150名年齡在65~79歲的參試者進(jìn)行了一年多的隨訪，其中一半人堅(jiān)持食用以橄欖油、堅(jiān)果等為主的地中海飲食，同時(shí)少吃乳制品和肉；另一半人的飲食不受限制。參試者被全程記錄腰椎、下背部以及股骨頸處的骨密度。分析結(jié)果顯示，與飲食隨性者相比，那些堅(jiān)持地中海飲食的參試者并未隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)骨密度下降，反之，他們的股骨頸部位骨密度有了明顯提升。股骨頸是連接大腿根部與臀部的骨骼，骨質(zhì)疏松癥患者此處很容易骨折。

研究人員建議，有骨質(zhì)疏松癥的患者通過(guò)多吃橄欖油、堅(jiān)果、魚類和雜糧，可降低骨折風(fēng)險(xiǎn)，且安全無(wú)副作用。

相關(guān)閱讀

小黑豆，大能量：從傳統(tǒng)食材到功能性食品

黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>

2025-07-29

十部門：開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品，培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出，開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品

2025-07-29

高溫催熱“冰經(jīng)濟(jì)”

近期，我國(guó)中東部地區(qū)持續(xù)高溫，帶動(dòng)避暑降溫消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫

2025-07-29

可口可樂(lè)CEO展示蔗糖版可樂(lè)樣品

可口可樂(lè)公司首席執(zhí)行官詹鯤杰（James Quincey）在接受?？怂剐侣勲娨暡稍L時(shí)，首次展示了美國(guó)蔗糖版可口可樂(lè)的樣品

2025-07-29

百事可樂(lè)發(fā)布第二個(gè)人形機(jī)器人

百事可樂(lè)再度聯(lián)合智元機(jī)器人發(fā)布品牌第二個(gè)人形機(jī)器人“百事酷寶”