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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蕪湖市食藥監(jiān)局抽檢108批次餐飲食品樣品 不合格8批次

    2018-08-22 來源:食品伙伴網(wǎng)
    2018年8月20日,蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第38期食品抽檢信息。本次抽檢1類食品108批次樣品,均為餐飲食品。其中,合格100批次,不合格8批次。

          2018年8月20日,蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第38期食品抽檢信息。本次抽檢1類食品108批次樣品,均為餐飲食品。其中,合格100批次,不合格8批次。

      本次抽檢的餐飲食品主要包括餐飲自制食品、餐飲具等。抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品餐(飲)具消毒衛(wèi)生標準》(GB 14934)等標準及產(chǎn)品明示標準。抽檢項目包括食品添加劑、非法添加物質(zhì)、獸藥殘留、游離性余氯、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等指標。不合格項目為過氧化值(以脂肪計)、大腸菌群。

      蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局表示,對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進行調(diào)查處理,查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施。

      同時,蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費者,購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用,及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

      不合格樣品具體信息如下:

      1、南陵縣祥子土菜館有限公司經(jīng)銷的自制腌臘肉(生產(chǎn)日期/批號:2018/1/20),過氧化值(以脂肪計)檢出值為2.9g/100g。標準規(guī)定為≤0.5g/100g。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

      2、南陵縣宴江南船家菜經(jīng)銷的自制腌臘肉(生產(chǎn)日期/批號:2018/1/28),過氧化值(以脂肪計)檢出值為2.2g/100g。標準規(guī)定為≤0.5g/100g。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

      3、無為縣里外您土菜館經(jīng)銷的腌臘肉(自制)(生產(chǎn)日期/批號:2018/3/14),過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.1g/100g。標準規(guī)定為≤0.5g/100g。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

      4、鳩江區(qū)星悅廣場劉一手火鍋店使用的自制餐具(生產(chǎn)日期/批號:2018/4/23),大腸菌群檢出。標準規(guī)定為不得檢出(單位:/50cm2)。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

      5、鳩江區(qū)尚釜烤肉自助餐廳星悅廣場店使用的自制餐具(生產(chǎn)日期/批號:2018/4/23),大腸菌群檢出。標準規(guī)定為不得檢出(單位:/50cm2)。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

      6、鳩江區(qū)醬味觀中餐館使用的消毒餐具(生產(chǎn)日期/批號:2018/4/23),大腸菌群檢出(單位:/50cm2)。標準規(guī)定為不得檢出/50cm2。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

      7、蕪湖國信大酒店有限公司使用的消毒餐具(生產(chǎn)日期/批號:2018/4/23),大腸菌群檢出(單位:/50cm2)。標準規(guī)定為不得檢出。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

      8、鏡湖區(qū)五味坊喜宴樓酒店使用的自行消毒餐具(生產(chǎn)日期/批號:2018/5/28),大腸菌群檢出。標準規(guī)定為不得檢出(單位:/50cm2)。承檢機構(gòu)為蕪湖市食品藥品檢驗中心。

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