資訊 > 政策法規(guī) > 遵義匯川區(qū)嚴格把關保護城鄉(xiāng)居民食鹽安全
本報訊 食鹽是廣大民眾日常生活的必需品，當前，鹽業(yè)體制改革正在推進之中，過渡期間的鹽業(yè)市場監(jiān)管尤須加強。為依法打擊銷售劣質食鹽及不合格碘鹽行為，規(guī)范食鹽市場，近日，貴州省遵義市 匯川區(qū)市場監(jiān)管局開展了食鹽市場專項檢查。
一是突出重點，全面整頓規(guī)范。檢查以問題易發(fā)、多發(fā)為主的集貿市場、城鄉(xiāng)結合部、學校食堂、旅游景區(qū)農家樂等區(qū)域為重點；對超市、個體經(jīng)營戶、食品副食批發(fā)市場等食鹽銷售網(wǎng)點為重點檢查對象，檢查食鹽包裝、標簽是否符合規(guī)定，經(jīng)營者是否嚴格落實食品生產經(jīng)營者索證索票、進貨查驗記錄制度，嚴厲查處非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的劣質食鹽及不合格碘鹽行為。
二是宣傳動員，營造整治氛圍。利用微信群發(fā)、發(fā)放宣傳材料、設置宣傳展板等形式，加大對食品安全法律法規(guī)和相關政策的宣傳力度，強化群眾對非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽危害性的認識，提高群眾和經(jīng)營戶抵制非法鹽產品的自覺性，形成嚴厲打擊銷售、使用劣質食鹽及不合格碘鹽的高壓態(tài)勢。
截至發(fā)稿，匯川區(qū)市場監(jiān)督管理系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員53余人次，檢查超市50家、專營調料商家16戶，食品經(jīng)銷部100家，暫未發(fā)現(xiàn)銷售劣質食鹽及不合格碘鹽行為。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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