資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 老人吃完隔夜炒蘑菇 頭暈視力模糊中毒了
近日，哈市一位七旬老人因吃了一盤剩蘑菇，導(dǎo)致出現(xiàn)了頭暈、視力模糊，家人以為老人是患了心腦血管疾病，急忙送到了哈市醫(yī)院就診。
老人今年70歲，親戚從山上采了些蘑菇送給他，老人當(dāng)晚便把蘑菇都炒了，結(jié)果剩下了半盤。第二天一早老人沒舍得將蘑菇扔掉，便都吃了，可隨后出現(xiàn)了頭暈?zāi)垦?、惡心、嘔吐等癥狀。老人怕麻煩兒女沒有通知，直到當(dāng)晚21時(shí)左右，老人幾乎看不清身邊的東西，視力模糊。家人過(guò)來(lái)急忙將老人送到了哈市醫(yī)院急診內(nèi)科。
急診科醫(yī)生介紹，患者來(lái)時(shí)視力迷糊且伴有頭暈癥狀，老人的子女以為患者是急性心腦血管疾病，醫(yī)生便為患者開了張頭部CT檢查，結(jié)果老人沒有任何問(wèn)題，隨后經(jīng)醫(yī)生詢問(wèn)，老人一早吃了前的隔夜剩菜炒蘑菇。后經(jīng)過(guò)血項(xiàng)檢查，老人的血項(xiàng)有明顯的感染且很重，明顯的食物中毒。隨后醫(yī)生為老人進(jìn)行了輸液和吸氧治療，幾個(gè)小時(shí)過(guò)去，老人不適的癥狀明顯減小。
新聞鏈接：隔夜菌類別吃
提醒廣大市民，剩菜剩飯盡量不要食用，尤其是隔夜的菌類，因?yàn)楦粢沟木愔泻懈邷睾茈y殺死的致病菌，一旦食用過(guò)多或者致病菌沒經(jīng)高溫殺死，就會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、心慌，嚴(yán)重者還可出現(xiàn)惡心、嘔吐甚至各臟器功能衰竭。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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