資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 湖北黃石：生產(chǎn)銷(xiāo)售鋁殘留量超標(biāo)油條小吃店店主獲刑
“油條”作為我國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一，已成為大多數(shù)人晨餐中必不可少的一道油炸面食。然而，這樣的美味背后卻存在一些食品安全隱患。8月14日，被告人黃某因生產(chǎn)、銷(xiāo)售鋁殘留量超標(biāo)的油條，在湖北省黃石市黃石港區(qū)人民法院公開(kāi)受審。
2011年起，被告人黃某在黃石港區(qū)某菜場(chǎng)路口經(jīng)營(yíng)其小吃店，該店售賣(mài)的食品油條由黃某親自制作。在生產(chǎn)油條的過(guò)程中，黃某不顧黃石港區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局曾向其下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范含鋁食品添加劑使用的通知》，一直違規(guī)超量加入含鋁膨松劑，并銷(xiāo)售給餐客食用。2017年5月，經(jīng)市食藥監(jiān)局抽樣檢查，黃某生產(chǎn)的油條中鋁殘留量高達(dá)451.5毫克/千克，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)4.515倍。而長(zhǎng)期過(guò)量攝入鋁會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生多種毒性，嚴(yán)重可致昏迷與死亡。
14日，黃石港區(qū)人民法院公開(kāi)開(kāi)庭審理此案。庭審中，黃某對(duì)其違法行為認(rèn)罪悔罪，表示現(xiàn)已依規(guī)改良油條制作配方，在獲得刑罰的同時(shí)愿繼續(xù)接受法律及社會(huì)的監(jiān)督，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
當(dāng)日下午，法院以被告人黃某犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，一審判處拘役四個(gè)月，緩刑四個(gè)月，并處罰金人民幣二千元。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱(chēng)，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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