資訊 > 政策法規(guī) > 安徽上半年食品抽檢合格率97.5%
日前，安徽省食品藥品監(jiān)管局公布今年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況。數(shù)據(jù)顯示，在抽檢的31類(lèi)27240批次食品樣品中，合格樣品26571批次，不合格樣品669批次，樣品總體合格率為97.5%。
其中，乳制品、冷凍飲品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、特殊膳食食品、食品添加劑5類(lèi)食品合格率為；糧食加工品、調(diào)味品、餅干、罐頭等14類(lèi)食品合格率均高于總體合格率。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有八個(gè)方面，分別是：食品中微生物污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的23.1%；超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題，占不合格總數(shù)的22.6%；質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的22.4%；農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題，占不合格總數(shù)的20.3%；其他污染物問(wèn)題，占不合格總數(shù)的3.9%；重金屬等元素污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的2.9%；檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的2.7%；食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的1.3%。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱(chēng)，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
