資訊 > 名企關(guān)注 > 雀巢參與創(chuàng)立全球動物福利聯(lián)盟
近期,雀巢和其他六家食品公司成立全球動物福利聯(lián)盟(GCAW),聯(lián)手推動全球食品供應(yīng)鏈中的動物福利標(biāo)準(zhǔn)。
全球動物福利聯(lián)盟是世界上個以全球食品行業(yè)為主導(dǎo)的合作協(xié)會,旨在聯(lián)合主要公司和動物福利專家,致力于大規(guī)模改善動物標(biāo)準(zhǔn),滿足系統(tǒng)飼養(yǎng)動物對食品的消費(fèi)需求,實(shí)現(xiàn)動物的良好福利。
雀巢與志同道合的利益相關(guān)者建立合作關(guān)系,與他們共同應(yīng)對當(dāng)前系統(tǒng)性變革所面臨的障礙,分享實(shí)踐,加快制定標(biāo)準(zhǔn)和解決關(guān)鍵福利問題。
全球動物福利聯(lián)盟計劃于2019年上半年發(fā)布集體行動議程,重點(diǎn)關(guān)注五個優(yōu)先工作流程,包括無籠飼養(yǎng)政策和提高肉雞福利。
雀巢加入全球動物福利聯(lián)盟的基礎(chǔ)在于其對農(nóng)場動物福利的現(xiàn)有承諾。
去年,雀巢宣布,到2025年,公司在全球范圍內(nèi)只采購無籠飼養(yǎng)蛋作為食品原料。
雀巢在自己的供應(yīng)鏈中確保良好的農(nóng)場動物福利標(biāo)準(zhǔn),是公司“提升生活品質(zhì),貢獻(xiàn)于更健康的未來”宗旨的一部分。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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