資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 泰國蝦生產(chǎn)商和出口商看重澳洲市場
泰國蝦生產(chǎn)商和出口商看好澳大利亞市場，出口商積極開拓B2C模式，提高消費(fèi)者對養(yǎng)殖海產(chǎn)品的認(rèn)識，包括養(yǎng)殖方式、食品安全等。澳大利亞海產(chǎn)品進(jìn)口商協(xié)會(huì)近日走訪了曼谷的水產(chǎn)養(yǎng)殖場，并表示澳洲政府對進(jìn)口蝦審查力度非常嚴(yán)格，以確保進(jìn)口蝦的安全，避免攜帶白斑點(diǎn)病毒（WSSV）入境。
2017年昆士蘭地區(qū)爆發(fā)的WSSV病毒對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖造成極嚴(yán)重危害。澳大利亞每年蝦類消費(fèi)量10萬噸，其中30%依賴進(jìn)口蝦。隨著澳大利亞人口增加至2300-2400萬，蝦類產(chǎn)品的消費(fèi)量也將隨之增長。
野生蝦在澳洲市場比重大約為80%-90%，其余為養(yǎng)殖蝦。澳大利亞大約有超過200家進(jìn)口商，通過不同的商業(yè)模式進(jìn)行銷售，協(xié)會(huì)認(rèn)為，進(jìn)口商應(yīng)與消費(fèi)者建立緊密的聯(lián)系，不僅通過B2B銷售模式，更應(yīng)通過B2C的模式，促進(jìn)蝦產(chǎn)品的銷售。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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