資訊 > 名企關注 > 眉山東坡區(qū)公開網(wǎng)絡訂餐平臺入駐商家信息
近日，記者從四川省眉山市東坡區(qū)食品藥品監(jiān)管局獲悉，為促使餐飲企業(yè)和網(wǎng)絡配餐單位主動改善服務質(zhì)量，提高食品安全水平，為廣大群眾在外就餐、網(wǎng)絡訂餐提供參考意見，提升群眾對食品安全的關注度和滿意度，該局啟動了對網(wǎng)絡訂餐平臺入駐商家的突擊檢查及網(wǎng)絡曝光行動。
該局通過隨機選取了多家知名網(wǎng)絡訂餐平臺上訂餐數(shù)較高的入駐商家，實地檢查其持證亮證情況、進貨查驗、索證索票制度、環(huán)境衛(wèi)生及食品原料庫房狀況等，將現(xiàn)場檢查情況在該局“微東食”微信公眾號、微博及眉山人論壇等平臺上如實曝光，同時對上一期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行回訪曝光。該行動開展以來，廣大網(wǎng)友紛紛點贊支持，并提出了建議。
此次行動，既宣傳了在食品安全管理上表現(xiàn)優(yōu)秀的企業(yè)，也對曝光的較差單位起到了警示作用，形成了網(wǎng)絡訂餐良性競爭秩序，改善了網(wǎng)絡訂餐環(huán)境，讓群眾共同監(jiān)督，共同參與，創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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