資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 衡水八成大型超市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建立食品快速檢測(cè)室
7月4上午，衡水市人民政府新聞辦就該市食品快速檢測(cè)室建設(shè)進(jìn)展情況召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。截至目前，衡水市已建立53個(gè)食品快檢室并投入使用，覆蓋了全市80%的大型食品超市和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)。
食品快速檢測(cè)室建設(shè)是2018年衡水市委、市政府向社會(huì)承諾的民生工程之一。為推進(jìn)在大型食品超市和集中交易市場(chǎng)建設(shè)快檢室，衡水市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《衡水市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品快速檢測(cè)室建設(shè)的推進(jìn)意見(jiàn)》，通過(guò)監(jiān)管部門(mén)和超市經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開(kāi)辦者的共同努力，有力推進(jìn)了衡水市快檢室規(guī)范化建設(shè)。
2018年以來(lái)，衡水市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展快檢67793個(gè)批次。下一步，將重點(diǎn)幫扶部分在建單位盡快建成快檢室并投入使用，指導(dǎo)督促所有快檢室有效規(guī)范運(yùn)行。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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