資訊 > 市場動態(tài) > 白山開展食品 生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查
近日，白山市食品藥品監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的酒類、植物油生產(chǎn)企業(yè)及2017年度抽檢不合格的30余家食品生產(chǎn)企業(yè)進行了為期12天的專項飛行檢查，以消除問題隱患，保障中高考和端午節(jié)期間百姓飲食安全。
此次飛行檢查重點對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、進貨查驗結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結(jié)果、成品儲存管理、企業(yè)自查等情況進行檢查。發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在生產(chǎn)生活物品無序擺放；清洗消毒不及時，防鼠、防蠅設施配置不到位；票據(jù)存留不當，相應記錄填寫不完備；檢驗室設備未按規(guī)定進行檢定或校準；產(chǎn)品留樣不足甚至沒有留樣；生產(chǎn)管理制度落實不到位等問題。
針對飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組下達了責令改正通知書，并要求所在地食藥監(jiān)管部門對問題企業(yè)進行督促整改。該局還將問題較多及2017年度抽檢不合格的企業(yè)列為重點監(jiān)管對象，上調(diào)風險等級。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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