資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 永輝超市CEO張軒寧:永輝智慧零售進(jìn)化之路
5月23日,在2018騰訊“云+未來”峰會上,定位為數(shù)字世界“智能操作系統(tǒng)”的騰訊超級大腦(TI Matrix)正式發(fā)布。
作為一種更高效、開放、共享的技術(shù)輸出體系,騰訊超級大腦將以智能連接云、邊、端并把AI等技術(shù)技術(shù)能力輸出到各行各業(yè),解決產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的真實(shí)痛點(diǎn)。
會上,永輝超市創(chuàng)始人、CEO張軒寧分享了零售業(yè)在數(shù)字化時(shí)代的創(chuàng)新探索,他表示,永輝正攜手騰訊以科技助力零售,永輝的愿景是將企業(yè)辦的像大學(xué)一樣,讓用戶更滿意,讓員工創(chuàng)業(yè)更容易,不斷為社會創(chuàng)造價(jià)值。
零售變革時(shí)代,零售企業(yè)的數(shù)字化升級和探索
近年來,零售業(yè)迎來新的變革浪潮。張軒寧表示,社會的發(fā)展為零售帶來前所未有的機(jī)遇。
一方面,零售商業(yè)體驗(yàn)的迭代,構(gòu)建了新的零售業(yè)態(tài),過去用戶到店只是為了買東西,現(xiàn)在可以是為了吃飯、約會、朋友見面、商務(wù)會談,門店越來越漂亮、功能越來越多,線下零售門店成為體驗(yàn)新生活方式的空間。
另一方面,隨著用戶構(gòu)成、消費(fèi)者個性化需求的不斷變化,零售的運(yùn)行邏輯變了,商品供應(yīng)鏈變了,企業(yè)需要讓商品更智能地匹配用戶需求。商品通過中分類戰(zhàn)略驅(qū)動、進(jìn)銷存出,全流程數(shù)據(jù)化,這樣更能匹配出用戶需求的商品。此外,移動支付、社交網(wǎng)絡(luò)、人臉識別等技術(shù)的日趨成熟,也為激活零售市場提供了新動力。
在這樣的趨勢下,零售企業(yè)紛紛主動擁抱新技術(shù)尋求變革。永輝的超級物種正是依托大數(shù)據(jù)、人工智能等核心技術(shù),把握消費(fèi)升級浪潮,針對城市中高端消費(fèi)人群打造的智慧零售新物種。超級物種提供永輝全球直采的精選品質(zhì)商品,消費(fèi)者購買后可在門店現(xiàn)場烹飪并食用,或者線上通過app及小程序平臺,享受30分鐘配送上門的服務(wù),這種“線上線下一體化地生鮮餐飲+零售的混合式體驗(yàn)”的新業(yè)態(tài),為實(shí)體零售和線上融合開創(chuàng)了新的可行性模式。
此外,永輝云創(chuàng)憑借全球供應(yīng)鏈結(jié)合智慧科技,推出的生鮮便利店新零售業(yè)態(tài)——永輝生活,通過線下門店+線上APP,提供30分鐘配送等優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿足用戶新鮮、便利、全渠道的需求,實(shí)現(xiàn)了線上線下打通的消費(fèi)新體驗(yàn)。
多渠道、融合線上線下的新模式在零售領(lǐng)域不斷涌現(xiàn),用戶體驗(yàn)提升、線下零售復(fù)蘇等新態(tài)勢,都了印證了零售行業(yè)正在發(fā)生深入變革。
攜手騰訊云,科技賦能零售
張軒寧指出,從門店端、線上線下用戶端、供應(yīng)鏈端,零售行業(yè)都需要數(shù)據(jù)和技術(shù)的支持。在自身技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用成果基礎(chǔ)上,永輝運(yùn)用騰訊云成熟骨干網(wǎng)絡(luò)及多樣化云服務(wù),在短時(shí)間內(nèi)建成一個滿足現(xiàn)有業(yè)務(wù)、成熟可靠、技術(shù)領(lǐng)先的大型云計(jì)算平臺。同時(shí),雙方共同致力于將人工智能、大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)運(yùn)用于零售場景中,在旗下云超、云創(chuàng)、云商、云金等業(yè)務(wù)線基礎(chǔ)上,打造了強(qiáng)大的智慧零售基礎(chǔ)設(shè)施,實(shí)現(xiàn)全景式消費(fèi)洞察、提升門店數(shù)字化經(jīng)營管理能力及數(shù)字化經(jīng)營升級。
目前,騰訊云智慧零售與永輝生活、超級物種等永輝旗下一系列品牌門店進(jìn)行合作,在落地門店提供人臉識別技術(shù),結(jié)合永輝自主研發(fā)的門店自助收銀系統(tǒng)通過人臉識別支付,不掏手機(jī)輕松完成購物全流程,極大提升了用戶門店購物體驗(yàn)。
騰訊云通過大數(shù)據(jù)應(yīng)用中臺,進(jìn)行品類優(yōu)化和銷量預(yù)測,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)人貨洞察,為永輝實(shí)現(xiàn)消費(fèi)洞察,大幅提升門店經(jīng)營效率。在此基礎(chǔ)上,永輝可全面了解門店豐富用戶畫像及實(shí)時(shí)交易轉(zhuǎn)化率,實(shí)現(xiàn)全景式消費(fèi)洞察,并通過數(shù)據(jù)分析運(yùn)營更好的服務(wù)永輝會員。當(dāng)下,永輝已經(jīng)逐步具備將用戶數(shù)據(jù)化、更加了解用戶的能力。
張軒寧認(rèn)為,零售業(yè)正在全面步入數(shù)字化時(shí)代,帶來智能化消費(fèi)體驗(yàn)與生活發(fā)方式的變革。
未來,永輝將不斷夯實(shí)基礎(chǔ)建設(shè),打造科技永輝智慧零售,用科技助力供應(yīng)鏈體系,用科技助力零售,滿足用戶需求,持續(xù)為用戶提供健康、安全、高性價(jià)比的食品。在騰訊的科技及數(shù)據(jù)能力的加持下,永輝將進(jìn)一步為用戶創(chuàng)造出更多驚喜的消費(fèi)體驗(yàn)。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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