資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 醫(yī)用納米粒子可為農(nóng)作物輸送營養(yǎng)
根據(jù)英國《自然》雜志旗下《科學(xué)報(bào)告》近日發(fā)表的一項(xiàng)納米科學(xué)研究,除了人體外,用于遞送藥物的醫(yī)用納米粒子也可以幫助治療農(nóng)作物的營養(yǎng)缺乏癥,其將在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域幫助大幅提高作物產(chǎn)量。
在過去幾十年中,脂質(zhì)體作為一種先進(jìn)的納米藥物傳遞系統(tǒng),其優(yōu)勢已經(jīng)被越來越多的人所承認(rèn)。實(shí)際上,脂質(zhì)體是指將藥物包封于類脂質(zhì)雙分子層內(nèi)而形成的微型泡囊體,這種納米粒子可以穿過生物屏障,將填充在其內(nèi)部的藥物或其他物質(zhì)遞送至目標(biāo)組織。它們已被證明可以有效地遞送用來治療癌癥等疾病的藥物。
由于這種納米粒子的生物相容性良好,甚至可以被正常代謝,因此其作為載體的開發(fā)潛力巨大。此次,以色列理工學(xué)院研究人員艾維·施羅德及其同事,測試了納米粒子向幼苗和完全長成的櫻桃番茄植株遞送營養(yǎng)素的能力。研究團(tuán)隊(duì)分別采用兩種方式對(duì)缺鎂和缺鐵的植株進(jìn)行處理,一種是載有鎂鐵元素的納米粒子,一種是不包含在納米粒子內(nèi)的工業(yè)鎂和工業(yè)鐵。
實(shí)驗(yàn)表明,經(jīng)納米粒子處理的植株克服了無法通過標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)營養(yǎng)素治療的急性營養(yǎng)缺乏癥;施用14天后,經(jīng)納米粒子處理的營養(yǎng)缺乏植株恢復(fù)了健康,而用標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)營養(yǎng)素處理的植株則沒有。
研究人員表示,納米粒子會(huì)遍布植株的葉子和根部,之后被植株細(xì)胞攝取,并在那里釋放出營養(yǎng)物質(zhì)。該研究結(jié)果表明,納米粒子不但改變了許多疾病診斷、治療和預(yù)防方法,將納米技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),同樣有望提高作物產(chǎn)量。
總編輯圈點(diǎn)
據(jù)估計(jì),到2050年全球人口將達(dá)到98億。人口在增長,耕地在減少,未來的地球如何養(yǎng)活如此多的人口令人擔(dān)憂。對(duì)越來越多的人而言,饑餓的陰影正在遠(yuǎn)去,但它也很可能卷土重來??茖W(xué)家們提出了多種多樣的應(yīng)對(duì)方案,比如學(xué)會(huì)食用蛋白含量豐富的昆蟲或者在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)人造肉。不過,這樣的食物恐怕會(huì)讓不少人反胃。依靠科技手段提高農(nóng)作物產(chǎn)量,大概是最靠譜也最容易被接受的途徑。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來,隨著人們對(duì)健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
         
        
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