資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 蔓越莓提取物具有哪些保健功能？
【蔓越莓提取物】
蔓越莓提取物包括維生素C、核黃素、硫胺素、煙酸、維生素B6、葉酸、維生素A、維生素E等多種維生素以及花 青 甙、原花青素、黃酮醇、酚酸等多種活性物質(zhì)。蔓越莓中存在一些有益健康的天然成分，常被稱(chēng)之為植物化學(xué)物，雖不屬于營(yíng)養(yǎng)素的范疇，但卻具有多種生物活性。蔓越莓中能量的含量為132.37KJ/100g，碳水化合物含量達(dá)到12.67g/100g，膳食纖維含量為4.60g/100g。
蔓越莓中提取出的多酚物質(zhì)能夠抑制幽門(mén)螺旋菌的增殖。高濃度的蔓越莓提取物對(duì)幽門(mén)螺旋菌的粘附能力能有效地抑制，可預(yù)防胃潰瘍等由幽門(mén)螺旋菌引發(fā)的疾病，蔓越莓汁能有效控制幽門(mén)螺旋菌在人群中的感染。研究表明蔓越莓中的三萜脂類(lèi)化合物能夠抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。蔓越莓能通過(guò)誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺和阻礙癌細(xì)胞生殖復(fù)制的完成來(lái)起到抗癌的效果。蔓越莓能夠抑制結(jié)腸癌的有效成分是花青素和酚酸。
蔓越莓還具有改善機(jī)體抗氧化能力，預(yù)防心血管疾病，蔓越莓中含多種抗氧化物質(zhì)，能對(duì)抗生物膜中不飽和脂肪酸中的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，起到預(yù)防心血管疾病的作用。此外，蔓越莓提取物能夠使口腔中的菌群分離，特別是能夠抑制引起齲齒和牙斑變形鏈球菌群在牙齒上的附著，促進(jìn)口腔健康。
蔓越莓還具有其他許多的保健功能，例如：①對(duì)胃粘膜起到保護(hù)作用，對(duì)十二指腸潰瘍、胃潰瘍以及消化性潰瘍有一定的療效；②增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能，可能與能夠首先激活巨噬細(xì)胞有關(guān)；③治療病毒性疾病。
草莓味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)香草為原料，通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)香芋為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)椰子為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門(mén)成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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