資訊 > 食品原材料 > 穿心蓮可應用于哪些疾??？
穿心蓮原產熱帶，現我國有栽培。藥用全草。當年開花前采收。又名春蓮秋柳、一見喜、欖核蓮、斬蛇劍、苦草。莖方形，多分枝，節(jié)呈膝狀彭大，莖葉具有苦味。葉對生，紙質，葉片長圓狀卵形至披針形，長2～8cm，寬1～3cm，先端漸尖，基部楔形，全緣或有淺齒，葉柄短或近于無柄。疏散圓錐花序生于枝頂或葉腋； 花冠白色，近唇形，常有淡紫色條紋。蒴果長橢圓形，長約1.5cm，寬約0.5cm，成熟時2瓣開裂。種子細小，紅色。
【穿心蓮】
長江以南溫暖地區(qū)多有栽植?？?，寒。入肺胃、大腸、小腸經。清熱，解毒，燥濕。治細菌性痢疾，腸炎，肺炎，感冒發(fā)熱，咳嗽咽痛，肺膿瘍，傳染性肝炎，膽囊炎，尿路感染，盆腔炎，眼結膜炎。內服： 煎湯，6～9g； 研末，0.9～1.5g，日服2～3次。治瘡癤癰腫，丹毒，蛇、蟲咬傷，湯火傷。搗汁涂并煎服。本品味極苦，用量過大易引起惡心，嘔吐，食欲不振，針劑肌內注射亦可能出現過敏反應。葉含穿心蓮內酯，去氧穿心蓮內酯，新穿心蓮內酯等。根含穿心蓮黃酮苷、穿心蓮黃酮、3-O-甲基穿心蓮黃酮、5-羥基-7，8-二甲氧基黃酮等黃酮類成分。
穿心蓮內酯對細菌內毒素引起的發(fā)熱，有明顯的解熱作用，它還具有明顯的抗炎作用及鎮(zhèn)靜作用，可能有促腎上腺皮質激素樣作用。在體外需較高濃度才能抑制金黃色葡萄球菌，新穿心蓮內酯對菌痢有明顯療效。穿心蓮總黃酮對心肌梗死動物的缺血性損傷有一定保護作用。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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