資訊 > 食品原材料 > 穿心蓮可應(yīng)用于哪些疾?。?
穿心蓮原產(chǎn)熱帶，現(xiàn)我國(guó)有栽培。藥用全草。當(dāng)年開(kāi)花前采收。又名春蓮秋柳、一見(jiàn)喜、欖核蓮、斬蛇劍、苦草。莖方形，多分枝，節(jié)呈膝狀彭大，莖葉具有苦味。葉對(duì)生，紙質(zhì)，葉片長(zhǎng)圓狀卵形至披針形，長(zhǎng)2～8cm，寬1～3cm，先端漸尖，基部楔形，全緣或有淺齒，葉柄短或近于無(wú)柄。疏散圓錐花序生于枝頂或葉腋； 花冠白色，近唇形，常有淡紫色條紋。蒴果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約1.5cm，寬約0.5cm，成熟時(shí)2瓣開(kāi)裂。種子細(xì)小，紅色。
【穿心蓮】
長(zhǎng)江以南溫暖地區(qū)多有栽植?？啵Ｈ敕挝?、大腸、小腸經(jīng)。清熱，解毒，燥濕。治細(xì)菌性痢疾，腸炎，肺炎，感冒發(fā)熱，咳嗽咽痛，肺膿瘍，傳染性肝炎，膽囊炎，尿路感染，盆腔炎，眼結(jié)膜炎。內(nèi)服： 煎湯，6～9g； 研末，0.9～1.5g，日服2～3次。治瘡癤癰腫，丹毒，蛇、蟲(chóng)咬傷，湯火傷。搗汁涂并煎服。本品味極苦，用量過(guò)大易引起惡心，嘔吐，食欲不振，針劑肌內(nèi)注射亦可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。葉含穿心蓮內(nèi)酯，去氧穿心蓮內(nèi)酯，新穿心蓮內(nèi)酯等。根含穿心蓮黃酮苷、穿心蓮黃酮、3-O-甲基穿心蓮黃酮、5-羥基-7，8-二甲氧基黃酮等黃酮類(lèi)成分。
穿心蓮內(nèi)酯對(duì)細(xì)菌內(nèi)毒素引起的發(fā)熱，有明顯的解熱作用，它還具有明顯的抗炎作用及鎮(zhèn)靜作用，可能有促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。在體外需較高濃度才能抑制金黃色葡萄球菌，新穿心蓮內(nèi)酯對(duì)菌痢有明顯療效。穿心蓮總黃酮對(duì)心肌梗死動(dòng)物的缺血性損傷有一定保護(hù)作用。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱(chēng)其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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