資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 枳殼如何深加工？
枳殼一般在7 月左右果實(shí)未成熟時(shí)采摘，過遲則瓤大皮薄，質(zhì)量差。將收摘的果實(shí)自中部橫切成兩半，曬干或煤火烘干。曬時(shí)要攤在草席或草地上，先曬瓤肉一面，待曬干至不沾灰土?xí)r再翻曬果皮面，直至全干。朱培根對枳殼采收與加工進(jìn)行詳細(xì)描述，例如晾曬地方、時(shí)間及溫度等都有明確要求。李煌等通過高效液相色譜法測定不同采收期綠衣枳殼中柚皮苷的含量發(fā)現(xiàn)，綠衣枳殼宜于6 月初至6 月中旬采集。
【枳殼】
不同采收期、不同產(chǎn)地、不同品種枳殼藥材中的橙皮苷和新橙皮苷的含量，結(jié)合果實(shí)的平均果徑、平均單果重以及藥材的干鮮比統(tǒng)計(jì)，確定江枳殼藥材在大暑前后一周采收合適。李正紅等通過測定不同采收期江枳殼中主要活性成分的含量確定其采收期為大暑前后。
枳殼屬江西道地藥材，炮制方法有明顯的樟幫特色，其中用枳殼夾壓扁和枳殼榨定形，橫切成人字片或鳳眼片樟幫特色。張金蓮等運(yùn)用正交試驗(yàn)法優(yōu)選并確立樟幫枳殼飲片炮制工藝為：取去內(nèi)囊的枳殼，洗凈，潤12h，壓扁后上木架，置溫度28℃，相對濕度92% 的環(huán)境中培養(yǎng)3d，取出，切薄片，干燥后用25% 麥麩，鍋內(nèi)溫度200℃炒制120s。
通過對不同炮制方法的枳殼中9 個(gè)活性成分的分析表明，枳殼經(jīng)藥典法、樟幫生品、樟幫法及建昌幫法炮制后活性成分的含量均有變化：經(jīng)麩或蜜麩炒制可使黃酮苷類成分的含量增加，脂溶性成分的量減少；經(jīng)樟幫法發(fā)酵后黃酮苷類成分的量減少，脂溶性成分的量增加。張棟健等通過對枳殼炮制前后成分變化研究發(fā)現(xiàn)，粵港枳殼飲片所采用的發(fā)酵為主的方法可提升炮制品的生物活性和生物利用率。于歡等采用氣相色譜- 質(zhì)譜連用技術(shù)對江西產(chǎn)枳殼生品、清炒品、麩炒品、蜜麩炒品、蜜糠炒品揮發(fā)油成分進(jìn)行定量分析，結(jié)果表明炮制輔料對枳殼部分揮發(fā)油成分產(chǎn)生了不同程度的升高和降低，還產(chǎn)生了新的化合物。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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