資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 自然界最甜的糖——結(jié)晶果糖在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用
醫(yī)藥領(lǐng)域是結(jié)晶果糖比較新的應(yīng)用領(lǐng)域。根據(jù)GB/T26762-2011國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，結(jié)晶果糖可作為一般食品進(jìn)行銷售或在生產(chǎn)中作為原配料使用，中國藥典中，結(jié)晶果糖可作為口服或注射用藥劑使用，因此市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一些使用結(jié)晶果糖的醫(yī)藥制品，而且未來的市場也會(huì)逐漸擴(kuò)大。
結(jié)晶果糖應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
果糖注射液
結(jié)晶果糖在人體內(nèi)代謝比葡萄糖快，容易被機(jī)體吸收，且不依賴胰島素，對(duì)血糖影響很小，適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者使用，因此結(jié)晶果糖已被歐美等國列入藥典，作為口服劑或注射液。
甘油果糖注射液
甘油果糖注射液是一種新型的高滲注射液，用于治療腦出血、腦損傷， 是臨床降低顱內(nèi)壓、消除腦水腫的一線藥物。甘油果糖注射液能有效降低顱內(nèi)壓，消除腦水腫，使病人早日清醒，減輕致殘。
果糖Vc片劑
果糖Vc片是以果糖、維生素C為主要成分的營養(yǎng)產(chǎn)品，還可根據(jù)需要加入維生素A，D，E，微量元素等。
果糖Vc片的效用同葡萄糖Vc片是一樣的。Vc可以用于免疫力低下、感冒，牙齦經(jīng)常發(fā)炎出血的人。皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑，想美白肌膚的人。果糖Vc片適用于兒童，老人，糖尿病人，慢性肝病患者。
藥用輔料
藥用糖漿，藥片糖胞衣中的葡萄糖，都可以改用結(jié)晶果糖，適用于糖尿病人，慢性肝病患者等。
解酒制品
在解酒制品中加入果糖，可以發(fā)揮果糖的多種功效。果糖吸收代謝迅速，可及時(shí)彌補(bǔ)酒精性的低血糖。果糖的代謝過程路徑短，耗能低，不產(chǎn)生乳酸，在肝缺氧情況下仍可代謝，肝負(fù)擔(dān)輕。果糖能促進(jìn)體內(nèi)醇的分解，抑制蛋白質(zhì)消耗，減少毒性的中間產(chǎn)物乙醛的停留時(shí)間。果糖還可減少酒精對(duì)肝細(xì)胞的缺氧損傷，減少缺氧肝細(xì)胞的死亡，在缺氧消除后及時(shí)恢復(fù)肝細(xì)胞的代謝能力?？傊堑慕饩谱饔弥饕窃诒８巫o(hù)肝，維持正常血糖水平等方面。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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