資訊 > 加工包裝機械 > 近年來壓片糖果的發(fā)展前景怎么樣？
壓片糖果近來十分受歡迎。為了研制一款具有富含花青素、Vc 等營養(yǎng)價值的壓片糖果。采用以蔓越莓粉、梅肉粉、葡萄籽粉、玫瑰粉為植物原粉，以硬脂酸鎂為潤滑劑，以蜂蜜粉為粘合劑和以山梨糖醇為填充劑。
【壓片糖果】
植物原粉含有超級熱門的抗氧化物花青素（OPC），藉由特殊的抗氧化能力、以及自由基清除者的條件， 可避免細胞受破壞并維持細胞的健康與活力。植物原粉中蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。葡萄籽粉中含有豐富的花青素（OPC），具有很強的氧化作用，研究表明，OPC 具有幫助皮膚增強氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老，具有淡化色斑，美白肌膚、保持皮膚彈性、清除自由基等功效。同時具有增強免疫力，抗腫瘤和對心、腦血管的保護作用。玫瑰粉富含300 多種化學成分，多糖、維生素C、氨基酸、膳食纖維以及花青素等增強免疫力以及延緩衰老和促進健康長壽的藥理保健作用。山梨糖醇具有熱量低、不刺激胰島素分泌、能緩解糖尿病、防止肥胖和預防齲齒等功能特性，是一種健康營養(yǎng)的食糖替代品［1］。蜂蜜粉的成分很復雜，含有大量的糖類、維生素、礦物元素、氨基酸等對肝 臟功能有良好的影響。營養(yǎng)學家公認，蜂蜜粉是營養(yǎng)最全面的食品， 具有獨特的保健作用和醫(yī)療價值， 有"全價的營養(yǎng)庫"和"天然食品之冠"的美譽。
為了迎合大多數(shù)人健康消費的理念， 本工藝以植物原粉（蔓越莓粉、梅肉粉、葡萄籽粉、玫瑰粉）為原料，在產(chǎn)品中加入蜂蜜粉和山梨糖醇粘合劑，研究植物原粉壓片糖果的品質(zhì)營養(yǎng)影響因素。使糖果不僅具有保健功能，還富含花青素等具有美顏功能，且易攜帶、保存和食用，使之成為一款極具開發(fā)潛能的壓片糖果。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學提取、烘干、粉碎制成的復合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應用于保健食品和營養(yǎng)補充領域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴格的質(zhì)量標準，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標準的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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