資訊 > 加工包裝機械 > 副食品加工如何控制成本？
副食品加工企業(yè)在日常的生產(chǎn)過程中經(jīng)常會遇到成本變動幅度很大的情況,這其中的一部分原因就是副食品行業(yè)的原材料質(zhì)量具有特性，這些特性對企業(yè)成本的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
【副食品加工】
因為副食品加工制造業(yè)的原材料不易儲存的特性,不易保存的原材料經(jīng)常會出現(xiàn)運輸期間或者存貯期間腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。多變的氣候也成了質(zhì)量不穩(wěn)定的一個重要因素，近幾年我們在新聞報道中也經(jīng)常看到多地農(nóng)作物因為氣候原因一夜爛在了地里，假設(shè)這個農(nóng)作物是特定產(chǎn)品的指定原材料，那么就意味著企業(yè)就要去尋找新的供貨商，而新供給的貨物在質(zhì)量和數(shù)量上都是未知數(shù)，在這期間需要對新供給的原材料進行考察審核、價格的重新商議甚至需要更復(fù)雜的運輸過程，這都大大增加了成本費用。
某些產(chǎn)品在加工過程中對加工設(shè)備要求很高，如果原材料質(zhì)量不穩(wěn)定，也會對設(shè)備造成影響，比如在飲用水企業(yè)中由于氣候原因水質(zhì)中硫、鈣、鎂增多在一定程度上降低水凈化設(shè)備的使用壽命，增加了維修費用和生產(chǎn)產(chǎn)品所用的工時。某些副食品加工企業(yè)的原材料單一且特殊，此類原材料比較稀有珍貴，加工企業(yè)尋找貨源的道路也很狹窄，譬如藏紅花，蟲草等名貴原材料，多用于食材或者保健品原料，收購價格極高，用于生產(chǎn)的并非全部，因為它們的生長大多是自然生長，質(zhì)量不能人為把控，收購時也是通過大批量收購，只能是在收購后對優(yōu)質(zhì)的原材料進行篩選，這就造成了很大程度的原材料的浪費。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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