資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 杜邦推出新的面包加酶解決方案
杜邦公司于近日宣布正在開(kāi)發(fā)其PowerBake 6000系列產(chǎn)品，該產(chǎn)品使用一種新型酶作為強(qiáng)化解決方案，增加了面包和點(diǎn)心原料的耐受性和一致性。
據(jù)了解，該產(chǎn)品是杜邦公司的營(yíng)養(yǎng)和健康部門(mén)開(kāi)發(fā)的，可提高面團(tuán)強(qiáng)度。杜邦表示，與其他酶和成分結(jié)合使用時(shí)，該強(qiáng)化劑可以為食品制造商提供各種新的選擇和作用，用于開(kāi)發(fā)烘焙食品。
該解決方案的功能包括：增強(qiáng)乳化過(guò)程，增強(qiáng)面團(tuán)的協(xié)同效果，提高加工原料的耐受性，增加最終產(chǎn)品的體積，改善面包屑結(jié)構(gòu)和白度。
杜邦面包油脂和油品經(jīng)理David Guilfoyle表示：“PowerBake 6000系列的多功能性可以幫助食品制造商解決他們?cè)诤姹菏称烽_(kāi)發(fā)中面臨的許多問(wèn)題。“結(jié)合我們應(yīng)用團(tuán)隊(duì)的知識(shí)和能力，這款強(qiáng)化劑可以為烘焙產(chǎn)品提供獨(dú)特的解決方案和一系列新的選擇。”
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類(lèi)人群的喜愛(ài)。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過(guò)程。
車(chē)前子殼固體飲料是一種以天然車(chē)前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車(chē)前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類(lèi)注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來(lái)源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
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