資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2018年功能性食品發(fā)展趨勢(shì)如何？
專家預(yù)測(cè)功能性食品消費(fèi)將成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn),中國(guó)的保健食品市場(chǎng)有著巨大的潛力。從整體上分析,其發(fā)展走勢(shì)如下:功能性食品價(jià)格總體水平將下降。首先,高利潤(rùn)會(huì)吸引更多競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入功能性食品行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)的導(dǎo)入會(huì)帶來價(jià)格下降;其次,功能性食品的需求彈性大,為功能性食品降價(jià)提供了較大空間;再次,功能性食品將逐漸由奢侈消費(fèi)品向普通消費(fèi)品轉(zhuǎn)變,價(jià)格隨之下降也是必然趨勢(shì)。新資源、高技術(shù)、方便劑型的功能性食品將成為主流。
【功能性食品】
根據(jù)相關(guān)資料顯示,2l世紀(jì)的功能性食品將主要集中在昆蟲、海洋生物、中藥和基因食品等幾個(gè)方面,與此同時(shí),軟膠囊、口服液成為功能性食品包裝新趨勢(shì)。功能性食品由實(shí)體產(chǎn)品向無形的健康服務(wù)過渡。專業(yè)化、親情化、體系化的健康服務(wù),不但是健康產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向,也是提高產(chǎn)品溢價(jià)能力的“法寶”。廣告依賴性減弱,非廣告營(yíng)銷模式引領(lǐng)未來。傳統(tǒng)的“天上打廣告,地下鋪通道”的營(yíng)銷模式是功能性食品廠家打開市場(chǎng)的最為常見的營(yíng)銷策略,但隨著消費(fèi)者越來越理性,加之國(guó)家相關(guān)法規(guī)的出臺(tái),將進(jìn)一步推動(dòng)“非廣告營(yíng)銷模式”的實(shí)施,例如近來比較流行的口碑營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷、服務(wù)營(yíng)銷等。渠道分化成為必然。
由于傳統(tǒng)渠道費(fèi)用日益上升、競(jìng)爭(zhēng)門檻提高、投入產(chǎn)出比日益下降,今后渠道將呈現(xiàn)進(jìn)一步分化的趨勢(shì)。專業(yè)的功能性食品連鎖店、會(huì)議營(yíng)銷渠道、電話直銷等渠道業(yè)態(tài)將進(jìn)一步多樣化,直銷在功能性食品銷售中所占的比例還將進(jìn)一步上升。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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