資訊 > 市場動態(tài) > 2018年功能性食品發(fā)展趨勢如何？
專家預(yù)測功能性食品消費將成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點,中國的保健食品市場有著巨大的潛力。從整體上分析,其發(fā)展走勢如下:功能性食品價格總體水平將下降。首先,高利潤會吸引更多競爭者進(jìn)入功能性食品行業(yè),競爭的導(dǎo)入會帶來價格下降;其次,功能性食品的需求彈性大,為功能性食品降價提供了較大空間;再次,功能性食品將逐漸由奢侈消費品向普通消費品轉(zhuǎn)變,價格隨之下降也是必然趨勢。新資源、高技術(shù)、方便劑型的功能性食品將成為主流。
【功能性食品】
根據(jù)相關(guān)資料顯示,2l世紀(jì)的功能性食品將主要集中在昆蟲、海洋生物、中藥和基因食品等幾個方面,與此同時,軟膠囊、口服液成為功能性食品包裝新趨勢。功能性食品由實體產(chǎn)品向無形的健康服務(wù)過渡。專業(yè)化、親情化、體系化的健康服務(wù),不但是健康產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向,也是提高產(chǎn)品溢價能力的“法寶”。廣告依賴性減弱,非廣告營銷模式引領(lǐng)未來。傳統(tǒng)的“天上打廣告,地下鋪通道”的營銷模式是功能性食品廠家打開市場的最為常見的營銷策略,但隨著消費者越來越理性,加之國家相關(guān)法規(guī)的出臺,將進(jìn)一步推動“非廣告營銷模式”的實施,例如近來比較流行的口碑營銷、品牌營銷、服務(wù)營銷等。渠道分化成為必然。
由于傳統(tǒng)渠道費用日益上升、競爭門檻提高、投入產(chǎn)出比日益下降,今后渠道將呈現(xiàn)進(jìn)一步分化的趨勢。專業(yè)的功能性食品連鎖店、會議營銷渠道、電話直銷等渠道業(yè)態(tài)將進(jìn)一步多樣化,直銷在功能性食品銷售中所占的比例還將進(jìn)一步上升。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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