資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2018年功能性食品發(fā)展趨勢(shì)如何？
專家預(yù)測(cè)功能性食品消費(fèi)將成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn),中國(guó)的保健食品市場(chǎng)有著巨大的潛力。從整體上分析,其發(fā)展走勢(shì)如下:功能性食品價(jià)格總體水平將下降。首先,高利潤(rùn)會(huì)吸引更多競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入功能性食品行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)的導(dǎo)入會(huì)帶來(lái)價(jià)格下降;其次,功能性食品的需求彈性大,為功能性食品降價(jià)提供了較大空間;再次,功能性食品將逐漸由奢侈消費(fèi)品向普通消費(fèi)品轉(zhuǎn)變,價(jià)格隨之下降也是必然趨勢(shì)。新資源、高技術(shù)、方便劑型的功能性食品將成為主流。
【功能性食品】
根據(jù)相關(guān)資料顯示,2l世紀(jì)的功能性食品將主要集中在昆蟲、海洋生物、中藥和基因食品等幾個(gè)方面,與此同時(shí),軟膠囊、口服液成為功能性食品包裝新趨勢(shì)。功能性食品由實(shí)體產(chǎn)品向無(wú)形的健康服務(wù)過(guò)渡。專業(yè)化、親情化、體系化的健康服務(wù),不但是健康產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向,也是提高產(chǎn)品溢價(jià)能力的“法寶”。廣告依賴性減弱,非廣告營(yíng)銷模式引領(lǐng)未來(lái)。傳統(tǒng)的“天上打廣告,地下鋪通道”的營(yíng)銷模式是功能性食品廠家打開(kāi)市場(chǎng)的最為常見(jiàn)的營(yíng)銷策略,但隨著消費(fèi)者越來(lái)越理性,加之國(guó)家相關(guān)法規(guī)的出臺(tái),將進(jìn)一步推動(dòng)“非廣告營(yíng)銷模式”的實(shí)施,例如近來(lái)比較流行的口碑營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷、服務(wù)營(yíng)銷等。渠道分化成為必然。
由于傳統(tǒng)渠道費(fèi)用日益上升、競(jìng)爭(zhēng)門檻提高、投入產(chǎn)出比日益下降,今后渠道將呈現(xiàn)進(jìn)一步分化的趨勢(shì)。專業(yè)的功能性食品連鎖店、會(huì)議營(yíng)銷渠道、電話直銷等渠道業(yè)態(tài)將進(jìn)一步多樣化,直銷在功能性食品銷售中所占的比例還將進(jìn)一步上升。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
