資訊 > 加工包裝機械 > 面粉加工銼磨機應(yīng)該如何維護？
銼磨機廣泛應(yīng)用于食品加工中的薯類淀粉加工行業(yè)，主要用于對薯類物料進行銼磨破碎。銼磨機一定程度上都是采用不銹鋼制作，轉(zhuǎn)子選用特殊不銹鋼鍛造加工，轉(zhuǎn)子上安裝了上百把特殊設(shè)計的、1.25mm厚的雙向組合銼刀。銼刀裝夾在兩個錐形夾板之間，并由銷釘固定，裝插于轉(zhuǎn)子的錐形凹槽內(nèi)，便于快速更換。
【銼磨機】
銼磨機集的特點：設(shè)計新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，轉(zhuǎn)速高（轉(zhuǎn)子線速約100米/秒，即相對轉(zhuǎn)速2200轉(zhuǎn)/分），物料銼磨精細，顆粒均勻，淀粉游離率高，提取率高，是我國與國際先進技術(shù)合作的成果。
銼磨機的構(gòu)造和原理：由機座、機殼、轉(zhuǎn)子、主軸、進料口、雙向組合銼刀、軸承、軸承座、定塊、篩板、電機、V型皮帶輪、防護罩組成。銼磨機裝有組合銼刀的轉(zhuǎn)子在兩軸承中旋轉(zhuǎn)，定塊與銼刀的間距由螺栓調(diào)整，篩板位于定塊下方。獨立的軸承座不與機殼內(nèi)相接觸，因此不會因銼磨機萬一漏水而受損。銼磨機的轉(zhuǎn)子由電機和V型皮帶輪驅(qū)動，電機和轉(zhuǎn)子安裝在一個非常堅固的不銹鋼機座上。銼磨機頂部為進料口。V型皮帶輪驅(qū)動使用不銹鋼防護罩完全封閉。銼磨機高速旋轉(zhuǎn)的帶有銼刀的轉(zhuǎn)子，將物料旋帶入定塊間銼磨成顆粒，而均勻的乳液經(jīng)篩板落入料槽。
銼磨機的安裝、使用與維護：按圖紙要求在現(xiàn)場預(yù)制混凝土基礎(chǔ)，按尺寸預(yù)留固定螺栓孔 ，混凝土基礎(chǔ)必須平滑、水平。當(dāng)銼磨機安裝于最終位置時，確保固定螺栓位于預(yù)留孔中心，并檢查機器是否完全水平。按規(guī)定二次澆注混凝土漿于預(yù)留孔內(nèi)，待孔內(nèi)混凝土漿凝固后再次檢查水平位置，然后緊固底座螺栓。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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