資訊 > 政策法規(guī) > 哈爾濱開展“五常大米”專項整治行動
日前，記者從哈爾濱市市場監(jiān)督管理局獲悉，該局即日起至2018年3月將開展“五常大米”市場專項整治行動。據(jù)悉，“五常大米”已采用溯源防偽技術，消費者掃碼即可查詢詳細信息，實現(xiàn)全程可追溯。
據(jù)悉，此次整治活動重點檢查和整治違法使用五常大米地理標志名稱及專用標識行為、五常大米商標侵權行為、非法印制“五常大米”商標行為、不正當競爭行為、虛假廣告宣傳行為。堅持鏈條式追查，對涉及到五常大米生產(chǎn)銷售的上下游進行追根溯源，并案查處，一查到底，對查實的案件，將依法進行處罰，構成犯罪的依法移送公安機關。
哈爾濱市市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，目前“五常大米”運用了溯源防偽技術，在五常大米包裝物上統(tǒng)一位置、統(tǒng)一標準印制由地理標志專用標識、產(chǎn)地證明商標、溯源防偽碼（BQ碼）組成的五常大米溯源防偽標識，市民可以通過終端點擊或掃描溯源防偽碼，即可直接查到種植地塊、加工、倉儲等信息，實現(xiàn)全程可追溯。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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